Fleisch, Fisch & EierFisch & Meeresfrüchte- Merkmale
- Fisch · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Dorschleber
Fjördens · 121 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
3 von 100 kcal kommen aus Protein: 4,7 g × 4 kcal = 19 von 595 kcal. Nicht verwechseln: 4,7 % nach Gewicht, 3 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein19 kcal
- Fett567 kcal
- Kohlenhydrate6 kcal
- Rest3 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 595 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 4,7 g
- Energie
- 595 kcal
- Zucker
- 0 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 0,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (121 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie595 kcal 2.489 kJ720 kcal 3.012 kJ633 kcal 2.648 kJ1.266 kcal 5.297 kJ1.899 kcal 7.945 kJ2.532 kcal 10.594 kJ3.165 kcal 13.242 kJ3.798 kcal 15.890 kJ4.431 kcal 18.539 kJ5.064 kcal 21.187 kJ5.697 kcal 23.835 kJ6.330 kcal 26.484 kJ6.963 kcal 29.132 kJ7.596 kcal 31.781 kJ595 kcal 2.489 kJ, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,7 g5,7 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,7 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett63 g76 g67 g134 g201 g268 g335 g402 g469 g536 g603 g670 g737 g804 g63 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt11 g13 g12 g23 g35 g47 g59 g70 g82 g94 g105 g117 g129 g140 g11 g
- Kohlenhydrate1,5 g1,8 g1,6 g3,2 g4,8 g6,4 g8,0 g9,6 g11 g13 g14 g16 g18 g19 g1,5 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,1 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g0,1 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g1,2 g1,1 g2,1 g3,2 g4,3 g5,3 g6,4 g7,4 g8,5 g9,6 g10,6 g11,7 g12,8 g1,0 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (121 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie595 kcal 2.489 kJ720 kcal 3.012 kJ633 kcal 2.648 kJ1.266 kcal 5.297 kJ1.899 kcal 7.945 kJ2.532 kcal 10.594 kJ3.165 kcal 13.242 kJ3.798 kcal 15.890 kJ4.431 kcal 18.539 kJ5.064 kcal 21.187 kJ5.697 kcal 23.835 kJ6.330 kcal 26.484 kJ6.963 kcal 29.132 kJ7.596 kcal 31.781 kJ595 kcal 2.489 kJ, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,7 g5,7 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,7 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett63 g76 g67 g134 g201 g268 g335 g402 g469 g536 g603 g670 g737 g804 g63 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt11 g13 g12 g23 g35 g47 g59 g70 g82 g94 g105 g117 g129 g140 g11 g
- Kohlenhydrate1,5 g1,8 g1,6 g3,2 g4,8 g6,4 g8,0 g9,6 g11 g13 g14 g16 g18 g19 g1,5 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,1 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g0,1 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g1,2 g1,1 g2,1 g3,2 g4,3 g5,3 g6,4 g7,4 g8,5 g9,6 g10,6 g11,7 g12,8 g1,0 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi-Artikel).
- Aldikein PreisPlatz 282 von 282
ZutatenAllergen: Fisch
Allergene laut Open Food Facts: Fisch
Zutaten: Dorschleber 99%, Salz
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Fisch & MeeresfrüchteFotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 0,4 von 10 · geschätzt.
- Protein0,4 Punkte0,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 20 g
- Menge0,0 von 417 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 0,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Dorschleber?
4,7 g je 100 g, 5,7 g in der Packung (121 g) laut Open Food Facts. Das sind 3 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Fisch. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fisch & Meeresfrüchte, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,7 g × 4 kcal = 19 von 595 kcal, also 3 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts








