Fleisch, Fisch & EierEier- Merkmale
- Ei · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Parole d'éleveurs! – œufs
l'Œuf de nos Villages · 12 Stück
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
37 von 100 kcal kommen aus Protein: 13 g × 4 kcal = 52 von 140 kcal. Nicht verwechseln: 13 % nach Gewicht, 37 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein52 kcal
- Fett88 kcal
- Kohlenhydrate1 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 140 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 13 g
- Energie
- 140 kcal
- Zucker
- 0,3 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 4,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 g
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie140 kcal 586 kJ54 kcal 225 kJ108 kcal 451 kJ162 kcal 676 kJ215 kcal 901 kJ269 kcal 1.126 kJ323 kcal 1.352 kJ377 kcal 1.577 kJ431 kcal 1.802 kJ485 kcal 2.028 kJ538 kcal 2.253 kJ592 kcal 2.478 kJ646 kcal 2.704 kJ140 kcal 586 kJ, Eier in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Eier in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,8 g3,8 g7,5 g11 g15 g19 g23 g26 g30 g34 g38 g41 g45 g9,8 g, Eier in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,6 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g2,6 g
- Kohlenhydrate0,3 g0,1 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,2 g1,3 g1,4 g0,3 g
- davon Zucker0,3 g0,1 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,2 g1,3 g1,4 g0,3 g, Eier in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Eier in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,31 g0,12 g0,24 g0,36 g0,48 g0,60 g0,72 g0,83 g0,95 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g0,31 g, Eier in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 g
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie140 kcal 586 kJ54 kcal 225 kJ108 kcal 451 kJ162 kcal 676 kJ215 kcal 901 kJ269 kcal 1.126 kJ323 kcal 1.352 kJ377 kcal 1.577 kJ431 kcal 1.802 kJ485 kcal 2.028 kJ538 kcal 2.253 kJ592 kcal 2.478 kJ646 kcal 2.704 kJ140 kcal 586 kJ, Eier in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Eier in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,8 g3,8 g7,5 g11 g15 g19 g23 g26 g30 g34 g38 g41 g45 g9,8 g, Eier in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,6 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g2,6 g
- Kohlenhydrate0,3 g0,1 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,2 g1,3 g1,4 g0,3 g
- davon Zucker0,3 g0,1 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,2 g1,3 g1,4 g0,3 g, Eier in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Eier in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,31 g0,12 g0,24 g0,36 g0,48 g0,60 g0,72 g0,83 g0,95 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g0,31 g, Eier in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 4,8 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 4,8 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,6 Punkte9,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 20 g
- Menge2,2 von 471 g/ml
- Zuckerkein Abzug0,2 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 4,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Parole d'éleveurs! - œufs?
13 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 37 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Ei. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Eier, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 13 g × 4 kcal = 52 von 140 kcal, also 37 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts