MilchproduktePudding & Dessert- Merkmale
- Gelatine, Menge offen · Milch · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Gelatine: laut Zutatenliste. Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mousse Blanche Holunderblüte
Weißenhorner · 80 g
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
7 von 100 kcal kommen aus Protein: 3 g × 4 kcal = 12 von 152 kcal. Nicht verwechseln: 3 % nach Gewicht, 7 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein12 kcal
- Fett89 kcal
- Kohlenhydrate51 kcal
je 100 g
- Protein
- 3,0 g
- Energie
- 152 kcal
- Zucker
- 11 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 2,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie152 kcal 636 kJ122 kcal 509 kJ253 kcal 1.060 kJ507 kcal 2.120 kJ760 kcal 3.180 kJ1.013 kcal 4.240 kJ1.267 kcal 5.300 kJ1.520 kcal 6.360 kJ1.773 kcal 7.420 kJ2.027 kcal 8.480 kJ2.280 kcal 9.540 kJ2.533 kcal 10.599 kJ2.787 kcal 11.659 kJ3.040 kcal 12.719 kJ152 kcal 636 kJ, Pudding & Dessert in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein3,0 g2,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g3,0 g, Pudding & Dessert in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,9 g7,9 g17 g33 g50 g66 g83 g99 g116 g132 g149 g165 g182 g198 g9,9 g, Pudding & Dessert in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt6,8 g5,4 g11 g23 g34 g45 g57 g68 g79 g91 g102 g113 g125 g136 g6,8 g
- Kohlenhydrate13 g10 g21 g42 g64 g85 g106 g127 g148 g169 g191 g212 g233 g254 g13 g
- davon Zucker11 g8,8 g18 g37 g55 g73 g92 g110 g128 g147 g165 g183 g202 g220 g11 g, Pudding & Dessert in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,13 g0,10 g0,22 g0,43 g0,65 g0,87 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,13 g, Pudding & Dessert in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie152 kcal 636 kJ122 kcal 509 kJ253 kcal 1.060 kJ507 kcal 2.120 kJ760 kcal 3.180 kJ1.013 kcal 4.240 kJ1.267 kcal 5.300 kJ1.520 kcal 6.360 kJ1.773 kcal 7.420 kJ2.027 kcal 8.480 kJ2.280 kcal 9.540 kJ2.533 kcal 10.599 kJ2.787 kcal 11.659 kJ3.040 kcal 12.719 kJ152 kcal 636 kJ, Pudding & Dessert in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein3,0 g2,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g3,0 g, Pudding & Dessert in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,9 g7,9 g17 g33 g50 g66 g83 g99 g116 g132 g149 g165 g182 g198 g9,9 g, Pudding & Dessert in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt6,8 g5,4 g11 g23 g34 g45 g57 g68 g79 g91 g102 g113 g125 g136 g6,8 g
- Kohlenhydrate13 g10 g21 g42 g64 g85 g106 g127 g148 g169 g191 g212 g233 g254 g13 g
- davon Zucker11 g8,8 g18 g37 g55 g73 g92 g110 g128 g147 g165 g183 g202 g220 g11 g, Pudding & Dessert in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,13 g0,10 g0,22 g0,43 g0,65 g0,87 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,13 g, Pudding & Dessert in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Milch
Allergene laut Open Food Facts: Milch
Zutaten: Joghurt Sahne, 10,5% Holunderblütenextrakt, Rübenzucker, Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Gelatine, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Schaummittel: Stickstoff
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 2,3 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 2,3 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein0,8 Punkte2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge2,1 von 466 g Essen
- ZuckerAbzug 0,67,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 2,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Mousse Blanche Holunderblüte?
3,0 g je 100 g, 2,4 g in der Packung (80 g) laut Open Food Facts. Das sind 7 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Milch. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Pudding & Dessert, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 3 g × 4 kcal = 12 von 152 kcal, also 7 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kakao / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts








