Produktfoto: Veganer Ei-Ersatz zum Backen — Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen

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Merkmale: vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Veganer Ei-Ersatz zum Backen

Vemondo · 28 g

Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›

12% der Kalorien aus Protein

der Kalorien aus Protein

iErklärung: Was der Ring bedeutet

12 von 100 kcal kommen aus Protein: 8 g × 4 kcal = 32 von 260 kcal. Nicht verwechseln: 8 % nach Gewicht, 12 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

Protein32 kcal
Fett13 kcal
Kohlenhydrate182 kcal
Sonstiges33 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 260 kcal der Packung.

je 100 g

Protein: 8,0 g
Energie: 260 kcal
Zucker: 0,6 g

Sättigungmindestens 2,3 von 10 · geschätzt

iErklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 2,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

NährwerteProtein in Eiern

Nährwerte

je 100 gje 100 gje Packungje Packungfür 51015202530354045505560 g Proteinfür 51015202530354045505560 g Protein

5 g Protein= 63 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein10 g Protein= 125 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein15 g Protein= 188 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein20 g Protein= 250 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein25 g Protein= 313 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein30 g Protein= 375 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein35 g Protein= 438 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein40 g Protein= 500 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein45 g Protein= 563 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein50 g Protein= 625 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein55 g Protein= 688 g, mehr als eine Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein60 g Protein= 750 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (28 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

iErklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier8,0 g Protein

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,2 g Protein

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,3 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,4 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,8 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,1 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,5 g Zucker

Packung (28 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Proteinje 100 g

Energie260 kcal 1.088 kJ73 kcal 305 kJ163 kcal 680 kJ325 kcal 1.360 kJ488 kcal 2.040 kJ650 kcal 2.720 kJ813 kcal 3.400 kJ975 kcal 4.079 kJ1.138 kcal 4.759 kJ1.300 kcal 5.439 kJ1.463 kcal 6.119 kJ1.625 kcal 6.799 kJ1.788 kcal 7.479 kJ1.950 kcal 8.159 kJ260 kcal 1.088 kJ, Pflanzliche Lebensmittel in allen Ketten, wenig kcal zuerst
Protein8,0 g2,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,0 g, Pflanzliche Lebensmittel in allen Ketten, viel Protein zuerst
Fett1,4 g0,4 g0,9 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,1 g7,0 g7,9 g8,8 g9,6 g11 g1,4 g, Pflanzliche Lebensmittel in allen Ketten, wenig Fett zuerst
davon gesättigt0,3 g0,1 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g0,3 g
Kohlenhydrate46 g13 g29 g57 g86 g114 g143 g171 g200 g228 g257 g285 g314 g342 g46 g
davon Zucker0,6 g0,2 g0,4 g0,8 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,1 g4,5 g0,6 g, Pflanzliche Lebensmittel in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
Salz12,4 g3,5 g7,7 g15,4 g23,2 g30,9 g38,6 g46,3 g54,0 g61,8 g69,5 g77,2 g84,9 g92,6 g12,4 g, Pflanzliche Lebensmittel in allen Ketten, wenig Salz zuerst

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden