Getreide & BackwarenNudeln- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Walnussnudeln
Manufaktur Gelbe Bürg eG. · 250 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
24 von 100 kcal kommen aus Protein: 21,7 g × 4 kcal = 87 von 347 kcal. Nicht verwechseln: 21,7 % nach Gewicht, 24 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein87 kcal
- Fett24 kcal
- Kohlenhydrate253 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 347 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 22 g
- Energie
- 347 kcal
- Zucker
- 3,0 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 2,6 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie347 kcal 1.454 kJ869 kcal 3.634 kJ80 kcal 335 kJ160 kcal 670 kJ240 kcal 1.005 kJ320 kcal 1.340 kJ400 kcal 1.675 kJ480 kcal 2.009 kJ560 kcal 2.344 kJ640 kcal 2.679 kJ720 kcal 3.014 kJ800 kcal 3.349 kJ881 kcal 3.684 kJ961 kcal 4.019 kJ347 kcal 1.454 kJ, Nudeln in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein22 g54 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g22 g, Nudeln in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,6 g6,6 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g6,0 g6,6 g7,2 g2,6 g, Nudeln in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g1,0 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g0,4 g
- Kohlenhydrate63 g158 g15 g29 g44 g58 g73 g88 g102 g117 g131 g146 g160 g175 g63 g
- davon Zucker3,0 g7,5 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,1 g4,8 g5,5 g6,2 g6,9 g7,6 g8,3 g3,0 g, Nudeln in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,01 g0,03 g0,00 g0,00 g0,01 g0,01 g0,01 g0,01 g0,02 g0,02 g0,02 g0,02 g0,03 g0,03 g0,01 g, Nudeln in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie347 kcal 1.454 kJ869 kcal 3.634 kJ80 kcal 335 kJ160 kcal 670 kJ240 kcal 1.005 kJ320 kcal 1.340 kJ400 kcal 1.675 kJ480 kcal 2.009 kJ560 kcal 2.344 kJ640 kcal 2.679 kJ720 kcal 3.014 kJ800 kcal 3.349 kJ881 kcal 3.684 kJ961 kcal 4.019 kJ347 kcal 1.454 kJ, Nudeln in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein22 g54 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g22 g, Nudeln in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,6 g6,6 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g6,0 g6,6 g7,2 g2,6 g, Nudeln in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g1,0 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g0,4 g
- Kohlenhydrate63 g158 g15 g29 g44 g58 g73 g88 g102 g117 g131 g146 g160 g175 g63 g
- davon Zucker3,0 g7,5 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,1 g4,8 g5,5 g6,2 g6,9 g7,6 g8,3 g3,0 g, Nudeln in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,01 g0,03 g0,00 g0,00 g0,01 g0,01 g0,01 g0,01 g0,02 g0,02 g0,02 g0,02 g0,03 g0,03 g0,01 g, Nudeln in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Hartweizengrieß, Dinkelvollkorngrieß, fränkisches Walnussmehl (10%)
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: NudelnFotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de, dm.de, edeka.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 2,6 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 2,6 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,0 Punkte6,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,6 von 429 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 2,6 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Walnussnudeln?
22 g je 100 g, 54 g in der Packung (250 g) laut Open Food Facts. Das sind 24 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Nudeln, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 21,7 g × 4 kcal = 87 von 347 kcal, also 24 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · openfoodfacts-contributors / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts









