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Wurst & Schinken
Produktfoto: Mortadella mit PistazienFleisch, Fisch & EierWurst & Schinken
Foto: prepperapp / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Sellerie, Senf, Schalenfrüchte · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Wurst & Schinken

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 405 kcal
  2. Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 405 kcal
  3. RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 405 kcal
Alle 5.163 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Mortadella mit Pistazien

Tip · 200 g

Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›

der Kalorien aus ProteinRechenweg

je 100 g

Protein
13 g
Energie
263 kcal
Zucker
1,0 g
Sättigung2,8 von 10 · geschätzt. Erklärung öffnenMehr Protein pro Kalorie in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 38 g aus der Packung
10 g Protein= 77 g aus der Packung
15 g Protein= 115 g aus der Packung
20 g Protein= 154 g aus der Packung
25 g Protein= 192 g aus der Packung
30 g Protein= 231 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 269 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 308 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 346 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 385 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 423 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 462 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier13 g Protein
So viel Protein wie≈ 4½ Eier26 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,6 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 38 g aus der Packung
10 g Protein= 77 g aus der Packung
15 g Protein= 115 g aus der Packung
20 g Protein= 154 g aus der Packung
25 g Protein= 192 g aus der Packung
30 g Protein= 231 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 269 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 308 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 346 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 385 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 423 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 462 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier13 g Protein
So viel Protein wie≈ 4½ Eier26 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,6 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

ZutatenAllergene: Sellerie, Senf, Schalenfrüchte

Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Senf, Schalenfrüchte

Zutaten: 84 % Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) 1 % Pistazien, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate; Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürzextrakte.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Mehr Protein pro Kalorie

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?2,8 von 10

Sättigung: 2,8 von 10 · geschätzt.

Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,7 Punkte4,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge1,1 von 438 g Essen
  • Zuckerkein Abzug0,4 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen 2,8 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Mortadella mit Pistazien?

13 g je 100 g, 26 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 19 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Senf, Schalenfrüchte. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 13 g × 4 kcal = 52 von 263 kcal, also 19 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · prepperapp / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts