Fleisch, Fisch & EierFisch & Meeresfrüchte- Merkmale
- Fisch, Gluten, Milch, Senf · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fisch & Meeresfrüchte
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
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- Thunfisch naturellVier Diamanten · 150 gFür 20 g Protein: 81 statt 418 kcal
- Alaska Seelachs FiletDeutsche SeeFür 20 g Protein: 85 statt 418 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
Backfischstäbchen
iglo · 364 g
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
19 von 100 kcal kommen aus Protein: 11 g × 4 kcal = 44 von 230 kcal. Nicht verwechseln: 11 % nach Gewicht, 19 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein44 kcal
- Fett108 kcal
- Kohlenhydrate76 kcal
- Rest2 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 230 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 11 g
- Energie
- 230 kcal
- Zucker
- 0,6 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (364 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie230 kcal 962 kJ837 kcal 3.503 kJ105 kcal 437 kJ209 kcal 875 kJ314 kcal 1.312 kJ418 kcal 1.750 kJ523 kcal 2.187 kJ627 kcal 2.625 kJ732 kcal 3.062 kJ836 kcal 3.499 kJ941 kcal 3.937 kJ1.045 kcal 4.374 kJ1.150 kcal 4.812 kJ1.255 kcal 5.249 kJ230 kcal 962 kJ, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g40 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett12 g44 g5,5 g11 g16 g22 g27 g33 g38 g44 g49 g55 g60 g65 g12 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g3,3 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,5 g2,9 g3,3 g3,7 g4,1 g4,5 g4,9 g0,9 g
- Kohlenhydrate19 g69 g8,6 g17 g26 g35 g43 g52 g60 g69 g78 g86 g95 g104 g19 g
- davon Zucker0,6 g2,2 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,4 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,7 g3,0 g3,3 g0,6 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,8 g2,9 g0,4 g0,7 g1,1 g1,5 g1,8 g2,2 g2,5 g2,9 g3,3 g3,6 g4,0 g4,4 g0,8 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g4,0 g0,50 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,0 g5,5 g6,0 g1,1 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (364 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie230 kcal 962 kJ837 kcal 3.503 kJ105 kcal 437 kJ209 kcal 875 kJ314 kcal 1.312 kJ418 kcal 1.750 kJ523 kcal 2.187 kJ627 kcal 2.625 kJ732 kcal 3.062 kJ836 kcal 3.499 kJ941 kcal 3.937 kJ1.045 kcal 4.374 kJ1.150 kcal 4.812 kJ1.255 kcal 5.249 kJ230 kcal 962 kJ, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g40 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett12 g44 g5,5 g11 g16 g22 g27 g33 g38 g44 g49 g55 g60 g65 g12 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g3,3 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,5 g2,9 g3,3 g3,7 g4,1 g4,5 g4,9 g0,9 g
- Kohlenhydrate19 g69 g8,6 g17 g26 g35 g43 g52 g60 g69 g78 g86 g95 g104 g19 g
- davon Zucker0,6 g2,2 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,4 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,7 g3,0 g3,3 g0,6 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,8 g2,9 g0,4 g0,7 g1,1 g1,5 g1,8 g2,2 g2,5 g2,9 g3,3 g3,6 g4,0 g4,4 g0,8 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g4,0 g0,50 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,0 g5,5 g6,0 g1,1 g, Fisch & Meeresfrüchte in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Fisch, Gluten, Milch, Senf
Allergene laut Open Food Facts: Fisch, Gluten, Milch, Senf; mehr bei Open Food Facts
Zutaten: Pazifischer Polar-Dorsch (Theragra chalcogramma) 49 %, Backteig 38 % (Wasser, Brösel (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz), Weizenmehl, Stärke, Maismehl, Salz, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate), Magermilchpulver, Senf, Knoblauchpulver), Rapsöl.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,1 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,1 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,7 Punkte4,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,1 von 20,3 g
- Menge1,3 von 443 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,3 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Backfischstäbchen?
11 g je 100 g, 40 g in der Packung (364 g) laut Open Food Facts. Das sind 19 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Fisch, Gluten, Milch, Senf; weitere Angaben in der Zutatenliste bei Open Food Facts. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fisch & Meeresfrüchte, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11 g × 4 kcal = 44 von 230 kcal, also 19 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · pazelix / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts