Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- Senf · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 306 kcal
- Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 306 kcal
- RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 306 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Delikatess Knoblauchsalami
Mühlenhof · 80 g
je 100 g
- Protein
- 21 g
- Energie
- 323 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Kalorien je 100 g
- Protein84 kcal
- Fett234 kcal
- Kohlenhydrate4 kcal
- davon Zucker2 kcal
- Rest1 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 322 von 323 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 26 %
21,1 g
Protein in 100 g
26 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.730
von 4.163 in Wurst & Schinken
163 Produkte teilen sich Platz 1.730 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie323 kcal 1.351 kJ258 kcal 1.081 kJ77 kcal 320 kJ153 kcal 640 kJ230 kcal 961 kJ306 kcal 1.281 kJ383 kcal 1.601 kJ459 kcal 1.921 kJ536 kcal 2.242 kJ612 kcal 2.562 kJ689 kcal 2.882 kJ765 kcal 3.202 kJ842 kcal 3.523 kJ918 kcal 3.843 kJ323 kcal 1.351 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein21 g17 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g21 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett26 g21 g6,2 g12 g18 g25 g31 g37 g43 g49 g55 g62 g68 g74 g26 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt11 g8,7 g2,6 g5,2 g7,7 g10 g13 g15 g18 g21 g23 g26 g28 g31 g11 g
- Kohlenhydrate1,0 g0,8 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,8 g1,0 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,1 g0,2 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz3,7 g3,0 g0,88 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,1 g7,0 g7,9 g8,8 g9,6 g10,5 g3,7 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie323 kcal 1.351 kJ258 kcal 1.081 kJ77 kcal 320 kJ153 kcal 640 kJ230 kcal 961 kJ306 kcal 1.281 kJ383 kcal 1.601 kJ459 kcal 1.921 kJ536 kcal 2.242 kJ612 kcal 2.562 kJ689 kcal 2.882 kJ765 kcal 3.202 kJ842 kcal 3.523 kJ918 kcal 3.843 kJ323 kcal 1.351 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein21 g17 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g21 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett26 g21 g6,2 g12 g18 g25 g31 g37 g43 g49 g55 g62 g68 g74 g26 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt11 g8,7 g2,6 g5,2 g7,7 g10 g13 g15 g18 g21 g23 g26 g28 g31 g11 g
- Kohlenhydrate1,0 g0,8 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,8 g1,0 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,1 g0,2 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz3,7 g3,0 g0,88 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,1 g7,0 g7,9 g8,8 g9,6 g10,5 g3,7 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Senf
Allergene laut Open Food Facts: Senf
Zutaten: Schweinefleisch*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze (enthalten Senf), Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Reifekulturen, Rauch. 100g Knoblauch-Salami werden hergestellt aus 124 g Schweinefleisch. *QS-Ware Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen und Milch enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,8 von 10
Sättigung: 2,8 von 10 · geschätzt.
Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,1 Punkte6,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,7 von 431 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Delikatess Knoblauchsalami?
21 g je 100 g, 17 g in der Packung (80 g) laut Open Food Facts. Das sind 26 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Senf. Spuren laut Open Food Facts: Milch, Schalenfrüchte. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 21,1 g × 4 kcal = 84 von 323 kcal, also 26 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · openfoodfacts-contributors / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts