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Wurst & Schinken
Produktfoto: BresaolaFleisch, Fisch & EierWurst & Schinken
Foto: rsoe / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Wurst & Schinken

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 97 kcal
  2. Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 97 kcal
  3. RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 97 kcal
Alle 5.173 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Bresaola

Deluxe · 80 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

82 von 100 kcal kommen aus Protein: 34 g × 4 kcal = 136 von 165 kcal. Nicht verwechseln: 34 % nach Gewicht, 82 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein136 kcal
  • Fett27 kcal
  • Kohlenhydrate2 kcal

je 100 g

Protein
34 g
Energie
165 kcal
Zucker
0,5 g
Sättigungmindestens 6,0 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 6,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern

Nährwerte

5 g Protein= 15 g aus der Packung
10 g Protein= 29 g aus der Packung
15 g Protein= 44 g aus der Packung
20 g Protein= 59 g aus der Packung
25 g Protein= 74 g aus der Packung
30 g Protein= 88 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 103 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 118 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 132 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 147 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 162 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 176 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 5½ Eier34 g Protein
So viel Protein wie≈ 4½ Eier27 g Protein

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 15 g aus der Packung
10 g Protein= 29 g aus der Packung
15 g Protein= 44 g aus der Packung
20 g Protein= 59 g aus der Packung
25 g Protein= 74 g aus der Packung
30 g Protein= 88 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 103 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 118 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 132 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 147 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 162 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 176 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 5½ Eier34 g Protein
So viel Protein wie≈ 4½ Eier27 g Protein

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: 908 JATI Bresaola della Valtellina g.g.A.-Luftgetrockneter Rinderschinken, fein geschnit - ten. Zutaten: Rindfleisch, Speisesalz, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Verzehrhinweis: Für ein optimales Aroma bitte die Packung 5 Minuten vor dem Verzehr öffnen. Guten Appetit! 80 ge Nährwerte 0/100 Energie 698 kJ/

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 6,0 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 6,0 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein4,1 Punkte20,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge1,9 von 461 g Essen
  • Zuckerkein Abzug0,3 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 6,0 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Bresaola?

34 g je 100 g, 27 g in der Packung (80 g) laut Open Food Facts. Das sind 82 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 34 g × 4 kcal = 136 von 165 kcal, also 82 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · rsoe / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts