Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- Sellerie, Senf · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 472 kcal
- Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 472 kcal
- RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 472 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Bayerischer Leberkäse (roh. Zum Backen)
Mühlenhof · 800 g
je 100 g
- Protein
- 12 g
- Energie
- 283 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Kalorien je 100 g
- Protein48 kcal
- Fett230 kcal
- Kohlenhydrate4 kcal
- davon Zucker2 kcal
- Rest1 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 282 von 283 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 16 %
12 g
Protein in 100 g
16 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 3.694
von 4.162 in Wurst & Schinken
178 Produkte teilen sich Platz 3.694 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (800 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie283 kcal 1.184 kJ2.264 kcal 9.473 kJ118 kcal 493 kJ236 kcal 987 kJ354 kcal 1.480 kJ472 kcal 1.973 kJ590 kcal 2.467 kJ708 kcal 2.960 kJ825 kcal 3.454 kJ943 kcal 3.947 kJ1.061 kcal 4.440 kJ1.179 kcal 4.934 kJ1.297 kcal 5.427 kJ1.415 kcal 5.920 kJ283 kcal 1.184 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g96 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett26 g204 g11 g21 g32 g43 g53 g64 g74 g85 g96 g106 g117 g128 g26 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt14 g109 g5,7 g11 g17 g23 g28 g34 g40 g45 g51 g57 g62 g68 g14 g
- Kohlenhydrate1,0 g8,0 g0,4 g0,8 g1,3 g1,7 g2,1 g2,5 g2,9 g3,3 g3,8 g4,2 g4,6 g5,0 g1,0 g
- davon Zucker0,5 g4,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,5 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,8 g14,4 g0,75 g1,5 g2,3 g3,0 g3,8 g4,5 g5,3 g6,0 g6,8 g7,5 g8,3 g9,0 g1,8 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (800 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie283 kcal 1.184 kJ2.264 kcal 9.473 kJ118 kcal 493 kJ236 kcal 987 kJ354 kcal 1.480 kJ472 kcal 1.973 kJ590 kcal 2.467 kJ708 kcal 2.960 kJ825 kcal 3.454 kJ943 kcal 3.947 kJ1.061 kcal 4.440 kJ1.179 kcal 4.934 kJ1.297 kcal 5.427 kJ1.415 kcal 5.920 kJ283 kcal 1.184 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g96 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett26 g204 g11 g21 g32 g43 g53 g64 g74 g85 g96 g106 g117 g128 g26 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt14 g109 g5,7 g11 g17 g23 g28 g34 g40 g45 g51 g57 g62 g68 g14 g
- Kohlenhydrate1,0 g8,0 g0,4 g0,8 g1,3 g1,7 g2,1 g2,5 g2,9 g3,3 g3,8 g4,2 g4,6 g5,0 g1,0 g
- davon Zucker0,5 g4,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,5 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,8 g14,4 g0,75 g1,5 g2,3 g3,0 g3,8 g4,5 g5,3 g6,0 g6,8 g7,5 g8,3 g9,0 g1,8 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Sellerie, Senf
Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Senf
Zutaten: Schweinefleisch* 70%, Trinkwasser, Speck*, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Stabilisatoren (Natriumcitrate, Diphosphate), Gewürze, Würze (Raps/Mais-Eiweißhydrolysat), Trockenglucosesirup, Aroma, Säureregulator (Natriumacetate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit). *QS-Ware. Kann Spuren vom Milch (einschließlich Laktose), Sellerie und Senf enthalten. Zubereitungshinweis: Die Pappschale aus der Verpackung nehmen und den Fleischkäse im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 70 Minuten backen. Die Haltbarkeit des Produktes ist bis zum angegebenen Datum durch die Einhaltung der angegebenen Temperatur gesichert. Bei einer Unterbrechung der Kühlkette über +2°C empfehlen wir Ihnen den Verzehr am Tag des Einkaufes. Nach Öffnen der Packung Ware noch am selben Tag verwenden.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,5 von 10
Sättigung: 2,5 von 10 · geschätzt.
- Protein1,5 Punkte4,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 20 g
- Menge1,0 von 435 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,5 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Bayerischer Leberkäse (roh. Zum Backen)?
12 g je 100 g, 96 g in der Packung (800 g) laut Open Food Facts. Das sind 16 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 12 g × 4 kcal = 48 von 283 kcal, also 16 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · cygnus1 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts