Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- Senf · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 877 kcal
- Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 877 kcal
- RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 877 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Pfälzer Leberwurst
Hofmetzgerei Franz Ottillinger
je 100 g
- Protein
- 6,9 g
- Energie
- 304 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Kalorien je 100 g
- Protein28 kcal
- Fett273 kcal
- Kohlenhydrate5 kcal
- davon Zucker2 kcal
Zusammen 306 kcal, die Packung nennt 304 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
So entstehen 9 %
6,9 g
Protein in 100 g
9 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 4.155
von 4.162 in Wurst & Schinken
sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie304 kcal 1.272 kJ219 kcal 918 kJ439 kcal 1.835 kJ658 kcal 2.753 kJ877 kcal 3.671 kJ1.097 kcal 4.589 kJ1.316 kcal 5.506 kJ1.535 kcal 6.424 kJ1.755 kcal 7.342 kJ1.974 kcal 8.259 kJ2.193 kcal 9.177 kJ2.413 kcal 10.095 kJ2.632 kcal 11.012 kJ304 kcal 1.272 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein6,9 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g6,9 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett30 g22 g44 g66 g88 g110 g132 g153 g175 g197 g219 g241 g263 g30 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt12 g8,8 g18 g27 g35 g44 g53 g62 g71 g80 g88 g97 g106 g12 g
- Kohlenhydrate1,2 g0,9 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,0 g7,9 g8,8 g9,7 g11 g1,2 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,7 g1,1 g1,4 g1,8 g2,1 g2,5 g2,8 g3,2 g3,5 g3,9 g4,2 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz2,5 g1,8 g3,5 g5,3 g7,1 g8,8 g10,6 g12,4 g14,1 g15,9 g17,7 g19,4 g21,2 g2,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie304 kcal 1.272 kJ219 kcal 918 kJ439 kcal 1.835 kJ658 kcal 2.753 kJ877 kcal 3.671 kJ1.097 kcal 4.589 kJ1.316 kcal 5.506 kJ1.535 kcal 6.424 kJ1.755 kcal 7.342 kJ1.974 kcal 8.259 kJ2.193 kcal 9.177 kJ2.413 kcal 10.095 kJ2.632 kcal 11.012 kJ304 kcal 1.272 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein6,9 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g6,9 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett30 g22 g44 g66 g88 g110 g132 g153 g175 g197 g219 g241 g263 g30 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt12 g8,8 g18 g27 g35 g44 g53 g62 g71 g80 g88 g97 g106 g12 g
- Kohlenhydrate1,2 g0,9 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,0 g7,9 g8,8 g9,7 g11 g1,2 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,7 g1,1 g1,4 g1,8 g2,1 g2,5 g2,8 g3,2 g3,5 g3,9 g4,2 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz2,5 g1,8 g3,5 g5,3 g7,1 g8,8 g10,6 g12,4 g14,1 g15,9 g17,7 g19,4 g21,2 g2,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Senf
Allergene laut Open Food Facts: Senf
Zutaten: Schweinefleisch 36%, Speck, Schweineleber 10%, Speisesalz. Gewürze, Gewürzextrakt, Majoran, SENF, Dextrose, Kräuter, Trinkwasser, Antioxidationsmittel: E331, Emulgator: E 472c, Stabilisator: E262
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Mehr Protein pro Kalorie
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?1,8 von 10
Sättigung: 1,8 von 10 · geschätzt.
Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein0,9 Punkte2,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,9 von 433 g/ml
- Zuckerkein Abzug0,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 1,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Pfälzer Leberwurst?
6,9 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 9 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Senf. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 6,9 g × 4 kcal = 28 von 304 kcal, also 9 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · shadowcaster / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts