Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- Gelatine, Menge offen · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Gelatine: laut Zutatenliste. Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 g
- Nuss SchinkenHeinzelmann
- RinderschinkenAlnatura · 80 g
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Salami mit Wildschweinfleisch
Böklunder · 200 g
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 26 g
- Energie
- 302 kcal
- Zucker
- 1,0 g
Kalorien je 100 g
- Protein104 kcal
- Fett194 kcal
- Kohlenhydrate4 kcal
- davon Zucker4 kcal
So entstehen 34 %
26 g
Protein in 100 g
34 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie302 kcal 1.261 kJ603 kcal 2.523 kJ58 kcal 243 kJ116 kcal 485 kJ174 kcal 728 kJ232 kcal 970 kJ290 kcal 1.213 kJ348 kcal 1.456 kJ406 kcal 1.698 kJ464 kcal 1.941 kJ522 kcal 2.183 kJ580 kcal 2.426 kJ638 kcal 2.669 kJ696 kcal 2.911 kJ302 kcal 1.261 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein26 g52 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g26 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett22 g43 g4,1 g8,3 g12 g17 g21 g25 g29 g33 g37 g41 g45 g50 g22 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt8,6 g17 g1,7 g3,3 g5,0 g6,6 g8,3 g9,9 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g8,6 g
- Kohlenhydrate1,0 g2,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g1,0 g
- davon Zucker1,0 g2,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g1,0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz4,3 g8,6 g0,83 g1,7 g2,5 g3,3 g4,1 g5,0 g5,8 g6,6 g7,4 g8,3 g9,1 g9,9 g4,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie302 kcal 1.261 kJ603 kcal 2.523 kJ58 kcal 243 kJ116 kcal 485 kJ174 kcal 728 kJ232 kcal 970 kJ290 kcal 1.213 kJ348 kcal 1.456 kJ406 kcal 1.698 kJ464 kcal 1.941 kJ522 kcal 2.183 kJ580 kcal 2.426 kJ638 kcal 2.669 kJ696 kcal 2.911 kJ302 kcal 1.261 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein26 g52 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g26 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett22 g43 g4,1 g8,3 g12 g17 g21 g25 g29 g33 g37 g41 g45 g50 g22 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt8,6 g17 g1,7 g3,3 g5,0 g6,6 g8,3 g9,9 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g8,6 g
- Kohlenhydrate1,0 g2,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g1,0 g
- davon Zucker1,0 g2,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g1,0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz4,3 g8,6 g0,83 g1,7 g2,5 g3,3 g4,1 g5,0 g5,8 g6,6 g7,4 g8,3 g9,1 g9,9 g4,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Salami [Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch], Ummantelung (3%) [Rosmarin, Speisegelatine (vom Schwein), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat].
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,3 von 10
Sättigung: 3,3 von 10 · geschätzt.
- Protein2,5 Punkte8,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 20 g
- Menge0,8 von 433 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,3 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Salami mit Wildschweinfleisch?
26 g je 100 g, 52 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 34 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 26 g × 4 kcal = 104 von 302 kcal, also 34 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kakao / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts