MilchprodukteSahne & Schmand- Merkmale
- ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Sahne & Schmand
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Sour Cream Family-PackMilram · 379 gFür 20 g Protein: 361 statt 672 kcal
- Cremosano leichte Creme zum KochenMilbona · 250 mlFür 20 g Protein: 563 statt 672 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Sauer Rahm
Ehrmann
Erklärung: Was der Ring bedeutet
11 von 100 kcal kommen aus Protein: 3,6 g × 4 kcal = 14 von 121 kcal. Nicht verwechseln: 3,6 % nach Gewicht, 11 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein14 kcal
- Fett90 kcal
- Kohlenhydrate17 kcal
je 100 g
- Protein
- 3,6 g
- Energie
- 121 kcal
- Zucker
- 4,2 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie121 kcal 506 kJ168 kcal 703 kJ336 kcal 1.406 kJ504 kcal 2.109 kJ672 kcal 2.813 kJ840 kcal 3.516 kJ1.008 kcal 4.219 kJ1.176 kcal 4.922 kJ1.344 kcal 5.625 kJ1.513 kcal 6.328 kJ1.681 kcal 7.031 kJ1.849 kcal 7.735 kJ2.017 kcal 8.438 kJ121 kcal 506 kJ, Sahne & Schmand in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein3,6 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g3,6 g, Sahne & Schmand in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett10 g14 g28 g42 g56 g69 g83 g97 g111 g125 g139 g153 g167 g10 g, Sahne & Schmand in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt6,6 g9,2 g18 g28 g37 g46 g55 g64 g73 g83 g92 g101 g110 g6,6 g
- Kohlenhydrate4,2 g5,8 g12 g18 g23 g29 g35 g41 g47 g53 g58 g64 g70 g4,2 g
- davon Zucker4,2 g5,8 g12 g18 g23 g29 g35 g41 g47 g53 g58 g64 g70 g4,2 g, Sahne & Schmand in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,10 g0,14 g0,28 g0,42 g0,56 g0,69 g0,83 g0,97 g1,1 g1,3 g1,4 g1,5 g1,7 g0,10 g, Sahne & Schmand in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie121 kcal 506 kJ168 kcal 703 kJ336 kcal 1.406 kJ504 kcal 2.109 kJ672 kcal 2.813 kJ840 kcal 3.516 kJ1.008 kcal 4.219 kJ1.176 kcal 4.922 kJ1.344 kcal 5.625 kJ1.513 kcal 6.328 kJ1.681 kcal 7.031 kJ1.849 kcal 7.735 kJ2.017 kcal 8.438 kJ121 kcal 506 kJ, Sahne & Schmand in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein3,6 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g3,6 g, Sahne & Schmand in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett10 g14 g28 g42 g56 g69 g83 g97 g111 g125 g139 g153 g167 g10 g, Sahne & Schmand in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt6,6 g9,2 g18 g28 g37 g46 g55 g64 g73 g83 g92 g101 g110 g6,6 g
- Kohlenhydrate4,2 g5,8 g12 g18 g23 g29 g35 g41 g47 g53 g58 g64 g70 g4,2 g
- davon Zucker4,2 g5,8 g12 g18 g23 g29 g35 g41 g47 g53 g58 g64 g70 g4,2 g, Sahne & Schmand in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,10 g0,14 g0,28 g0,42 g0,56 g0,69 g0,83 g0,97 g1,1 g1,3 g1,4 g1,5 g1,7 g0,10 g, Sahne & Schmand in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Zur Rangliste: Sahne & SchmandFotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,3 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,3 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,1 Punkte3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge2,5 von 483 g/ml
- ZuckerAbzug 0,33,5 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Sauer Rahm?
3,6 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Sahne & Schmand, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 3,6 g × 4 kcal = 14 von 121 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · markus99 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts