Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- Zutaten nicht ausgewertet
Erklärung: Woher?
Die Liste ist vom Packungsfoto gelesen; Kollagen und Süßungsmittel prüfen wir darin noch nicht. Der Platz zählt nach Nährwerten.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 398 kcal
- Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 398 kcal
- RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 398 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Mortadella
Reinert
je 100 g
- Protein
- 12 g
- Energie
- 239 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Kalorien je 100 g
- Protein48 kcal
- Fett189 kcal
- Kohlenhydrate2 kcal
- davon Zucker2 kcal
So entstehen 20 %
12 g
Protein in 100 g
20 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 2.918
von 4.162 in Wurst & Schinken
206 Produkte teilen sich Platz 2.918 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie239 kcal 1.000 kJ100 kcal 417 kJ199 kcal 833 kJ299 kcal 1.250 kJ398 kcal 1.667 kJ498 kcal 2.083 kJ598 kcal 2.500 kJ697 kcal 2.917 kJ797 kcal 3.333 kJ896 kcal 3.750 kJ996 kcal 4.167 kJ1.095 kcal 4.583 kJ1.195 kcal 5.000 kJ239 kcal 1.000 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett21 g8,8 g18 g26 g35 g44 g53 g61 g70 g79 g88 g96 g105 g21 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt8,4 g3,5 g7,0 g11 g14 g18 g21 g25 g28 g32 g35 g39 g42 g8,4 g
- Kohlenhydrate0,5 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,5 g0,5 g
- davon Zucker0,5 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,5 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz2,5 g1,0 g2,1 g3,1 g4,2 g5,2 g6,3 g7,3 g8,3 g9,4 g10,4 g11,5 g12,5 g2,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie239 kcal 1.000 kJ100 kcal 417 kJ199 kcal 833 kJ299 kcal 1.250 kJ398 kcal 1.667 kJ498 kcal 2.083 kJ598 kcal 2.500 kJ697 kcal 2.917 kJ797 kcal 3.333 kJ896 kcal 3.750 kJ996 kcal 4.167 kJ1.095 kcal 4.583 kJ1.195 kcal 5.000 kJ239 kcal 1.000 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett21 g8,8 g18 g26 g35 g44 g53 g61 g70 g79 g88 g96 g105 g21 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt8,4 g3,5 g7,0 g11 g14 g18 g21 g25 g28 g32 g35 g39 g42 g8,4 g
- Kohlenhydrate0,5 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,5 g0,5 g
- davon Zucker0,5 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,5 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz2,5 g1,0 g2,1 g3,1 g4,2 g5,2 g6,3 g7,3 g8,3 g9,4 g10,4 g11,5 g12,5 g2,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: 77 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate; Säureregulator: Natriumacetate, Kaliumlactat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Automatisch vom Packungsfoto gelesen, ohne Spurenhinweise. Allergene und Spuren bitte auf der Packung prüfen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,0 von 10
Sättigung: 3,0 von 10 · geschätzt.
Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,7 Punkte5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge1,3 von 442 g/ml
- Zuckerkein Abzug0,2 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Mortadella?
12 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 20 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 12 g × 4 kcal = 48 von 239 kcal, also 20 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts