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Kekse & Gebäck
Produktfoto: Nürnberger Elisen-Lebkuchen Der GroßeSnacks & SüßesKekse & Gebäck
Foto: citrullus28 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

EDEKA: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte · nicht vegan
Erklärung: Woher?

Nicht vegan: laut Zutatenliste. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen KettenKette ändern ↓

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Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Yippie Protein cookie bitesWeider · 50 gFür 20 g Protein: 276 statt 1068 kcal
  2. Thai Fortune RollThong Tham Nai · 100 gFür 20 g Protein: 560 statt 1068 kcal
  3. BiskuitzungenSchulte · 200 gFür 20 g Protein: 696 statt 1068 kcal
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de

Nürnberger Elisen-Lebkuchen Der Große

Haeberlein-Metzger · 125 g

  • viel Zucker, Erklärung

    41,2 g Zucker in 100 g, laut Nährwertangabe (Open Food Facts); mehr als 22,5 g zählt parelo als viel. Gezählt wird aller Zucker, auch der aus Milch oder Obst.

  • Süßungsmittel: Zuckeralkohole laut Open Food Facts, Erklärung

    Süßungsmittel: laut Zutatenliste.

der Kalorien aus ProteinRechenweg

je 100 g

Protein
7,9 g
Energie
422 kcal
Zucker
41 g
Sättigung0,3 von 10 · geschätzt. Erklärung öffnenMehr Protein pro Kalorie in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 63 g aus der Packung
10 g Protein= 127 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 190 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 253 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 316 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 380 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 443 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 506 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 570 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 633 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 696 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 759 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier7,9 g Protein
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker41 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 1½ Eier9,9 g Protein
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker52 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker26 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker52 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 26 Würfelzucker78 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 35 Würfelzucker104 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 43 Würfelzucker130 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 52 Würfelzucker156 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 61 Würfelzucker183 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 70 Würfelzucker209 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 78 Würfelzucker235 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 87 Würfelzucker261 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 96 Würfelzucker287 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 104 Würfelzucker313 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 12.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 63 g aus der Packung
10 g Protein= 127 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 190 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 253 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 316 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 380 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 443 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 506 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 570 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 633 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 696 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 759 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier7,9 g Protein
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker41 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 1½ Eier9,9 g Protein
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker52 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker26 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker52 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 26 Würfelzucker78 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 35 Würfelzucker104 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 43 Würfelzucker130 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 52 Würfelzucker156 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 61 Würfelzucker183 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 70 Würfelzucker209 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 78 Würfelzucker235 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 87 Würfelzucker261 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 96 Würfelzucker287 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 104 Würfelzucker313 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 12.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

EDEKA laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

ZutatenAllergene: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte; mehr bei Open Food Facts

Zutaten: Ölsamen 25% (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), Zucker, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Weizenmehl, Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Feigen, kandierte Zitronenschalen (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Backoblaten (Weizenmehl, Kartoffelstärke), Gewürze, Aprikosen, Honig, Glukose-Fruktose-Sirup, flüssiges Vollei, Weizenstärke, Milcheiweiß, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Kartoffelstärke, Feuchthaltemittel: Sorbit; Hühnertrockeneieiweiß, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Verdickungsmittel: Gummi arabicum

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rossmann.de, bodylab24.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?0,3 von 10

Sättigung: 0,3 von 10 · geschätzt.

Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein0,8 Punkte1,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge0,3 von 424 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,89,8 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 0,3 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Nürnberger Elisen-Lebkuchen Der Große?

7,9 g je 100 g, 9,9 g in der Packung (125 g) laut Open Food Facts. Das sind 7 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte; weitere Angaben in der Zutatenliste bei Open Food Facts. Spuren laut Open Food Facts: Lupinen, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Kekse & Gebäck, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,9 g × 4 kcal = 32 von 422 kcal, also 7 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · citrullus28 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.11-m0.9.23, Daten von Open Food Facts, Stand 12.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts