Fleisch, Fisch & EierFleisch & Geflügel- Merkmale
- Gluten · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Pfälzer Leberknepp
Pfälzer Spezialitäten · 400 g
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 15 g
- Energie
- 234 kcal
- Zucker
- 2,0 g
Kalorien je 100 g
- Protein60 kcal
- Fett135 kcal
- Kohlenhydrate38 kcal
- davon Zucker8 kcal
- Rest1 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 233 von 234 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 25 %
15 g
Protein in 100 g
25 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie234 kcal 979 kJ936 kcal 3.916 kJ78 kcal 326 kJ156 kcal 653 kJ234 kcal 979 kJ312 kcal 1.305 kJ390 kcal 1.632 kJ468 kcal 1.958 kJ546 kcal 2.284 kJ624 kcal 2.611 kJ702 kcal 2.937 kJ780 kcal 3.264 kJ858 kcal 3.590 kJ936 kcal 3.916 kJ234 kcal 979 kJ, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g60 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g60 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt6,9 g28 g2,3 g4,6 g6,9 g9,2 g12 g14 g16 g18 g21 g23 g25 g28 g6,9 g
- Kohlenhydrate9,4 g38 g3,1 g6,3 g9,4 g13 g16 g19 g22 g25 g28 g31 g34 g38 g9,4 g
- davon Zucker2,0 g8,0 g0,7 g1,3 g2,0 g2,7 g3,3 g4,0 g4,7 g5,3 g6,0 g6,7 g7,3 g8,0 g2,0 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,2 g0,8 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,7 g0,7 g0,8 g0,2 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,2 g8,8 g0,73 g1,5 g2,2 g2,9 g3,7 g4,4 g5,1 g5,9 g6,6 g7,3 g8,1 g8,8 g2,2 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie234 kcal 979 kJ936 kcal 3.916 kJ78 kcal 326 kJ156 kcal 653 kJ234 kcal 979 kJ312 kcal 1.305 kJ390 kcal 1.632 kJ468 kcal 1.958 kJ546 kcal 2.284 kJ624 kcal 2.611 kJ702 kcal 2.937 kJ780 kcal 3.264 kJ858 kcal 3.590 kJ936 kcal 3.916 kJ234 kcal 979 kJ, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g60 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g60 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt6,9 g28 g2,3 g4,6 g6,9 g9,2 g12 g14 g16 g18 g21 g23 g25 g28 g6,9 g
- Kohlenhydrate9,4 g38 g3,1 g6,3 g9,4 g13 g16 g19 g22 g25 g28 g31 g34 g38 g9,4 g
- davon Zucker2,0 g8,0 g0,7 g1,3 g2,0 g2,7 g3,3 g4,0 g4,7 g5,3 g6,0 g6,7 g7,3 g8,0 g2,0 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,2 g0,8 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,7 g0,7 g0,8 g0,2 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,2 g8,8 g0,73 g1,5 g2,2 g2,9 g3,7 g4,4 g5,1 g5,9 g6,6 g7,3 g8,1 g8,8 g2,2 g, Fleisch & Geflügel in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: 48% Schweinefleisch, 33% Schweineleber, Trinkwasser, Semmelbrösel (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Kräuter, Dextrose, Zucker, Stabilisator: E262, Würze, Nährhefe
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Fleisch & GeflügelFotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,3 von 10
Sättigung: 3,3 von 10 · geschätzt.
- Protein2,1 Punkte6,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 20,1 g
- Menge1,3 von 443 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,9 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
15 g je 100 g, 60 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 25 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleisch & Geflügel, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 15 g × 4 kcal = 60 von 234 kcal, also 25 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts




