Suppen & Brühen- Merkmale
- Knochen: Kollagen, Menge offen · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Knochen: laut Zutatenliste. Schwarte, Knochen, Knorpel, Kutteln, Spitzfuß und Sehnen bringen Kollagen mit. Wie viel, steht nicht auf der Packung. Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Ramen Knochenbrühe Tonkotsu style
J. Kinski · 525 ml
Erklärung: Was der Ring bedeutet
81 von 100 kcal kommen aus Protein: 5,7 g × 4 kcal = 23 von 28 kcal. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein23 kcal
- Fett5 kcal
- Kohlenhydrate4 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 28 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 ml
- Protein
- 5,7 g
- Energie
- 28 kcal
- Zucker
- 0,9 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 7,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 mlganze Packung (525 ml)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie28 kcal 117 kJ147 kcal 615 kJ25 kcal 103 kJ49 kcal 206 kJ74 kcal 308 kJ98 kcal 411 kJ123 kcal 514 kJ147 kcal 617 kJ172 kcal 719 kJ196 kcal 822 kJ221 kcal 925 kJ246 kcal 1.028 kJ270 kcal 1.130 kJ295 kcal 1.233 kJ28 kcal 117 kJ, Suppen & Brühen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein5,7 g30 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g5,7 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,5 g2,6 g0,4 g0,9 g1,3 g1,8 g2,2 g2,6 g3,1 g3,5 g3,9 g4,4 g4,8 g5,3 g0,5 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate0,9 g4,7 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g3,9 g4,7 g5,5 g6,3 g7,1 g7,9 g8,7 g9,5 g0,9 g
- davon Zucker0,9 g4,7 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g3,9 g4,7 g5,5 g6,3 g7,1 g7,9 g8,7 g9,5 g0,9 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,70 g3,7 g0,61 g1,2 g1,8 g2,5 g3,1 g3,7 g4,3 g4,9 g5,5 g6,1 g6,8 g7,4 g0,70 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 mlganze Packung (525 ml)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie28 kcal 117 kJ147 kcal 615 kJ25 kcal 103 kJ49 kcal 206 kJ74 kcal 308 kJ98 kcal 411 kJ123 kcal 514 kJ147 kcal 617 kJ172 kcal 719 kJ196 kcal 822 kJ221 kcal 925 kJ246 kcal 1.028 kJ270 kcal 1.130 kJ295 kcal 1.233 kJ28 kcal 117 kJ, Suppen & Brühen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein5,7 g30 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g5,7 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,5 g2,6 g0,4 g0,9 g1,3 g1,8 g2,2 g2,6 g3,1 g3,5 g3,9 g4,4 g4,8 g5,3 g0,5 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate0,9 g4,7 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g3,9 g4,7 g5,5 g6,3 g7,1 g7,9 g8,7 g9,5 g0,9 g
- davon Zucker0,9 g4,7 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g3,9 g4,7 g5,5 g6,3 g7,1 g7,9 g8,7 g9,5 g0,9 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,70 g3,7 g0,61 g1,2 g1,8 g2,5 g3,1 g3,7 g4,3 g4,9 g5,5 g6,1 g6,8 g7,4 g0,70 g, Suppen & Brühen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: TRINKWASSER. NACKENKNOCHEN, SPITZFUSS, STEINSALZ, RÜBENZUCKER, Schwarte, SUPPENHUHN, ZWIEBEL
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
Suppen & Brühen
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 7,8 von 10 · geschätzt.
- Protein4,0 Punkte20,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 20 g
- Menge4,0 von 4357 ml
- ZuckerAbzug 0,23,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 7,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Ramen Knochenbrühe Tonkotsu style?
5,7 g je 100 ml, 30 g in der Packung (525 ml) laut Open Food Facts. Das sind 81 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Spuren laut Open Food Facts: Fisch, Sesam, Soja. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Suppen & Brühen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 5,7 g × 4 kcal = 23 von 28 kcal, also 81 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · jblond / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts