Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 371 kcal
- Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 371 kcal
- RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 371 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Bio-Mortadella
Gut Bio · 100 g
je 100 g
- Protein
- 17 g
- Energie
- 315 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Kalorien je 100 g
- Protein68 kcal
- Fett243 kcal
- Kohlenhydrate4 kcal
- davon Zucker2 kcal
So entstehen 21 %
17 g
Protein in 100 g
21 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 2.695
von 4.163 in Wurst & Schinken
225 Produkte teilen sich Platz 2.695 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie315 kcal 1.318 kJ93 kcal 388 kJ185 kcal 775 kJ278 kcal 1.163 kJ371 kcal 1.551 kJ463 kcal 1.938 kJ556 kcal 2.326 kJ649 kcal 2.713 kJ741 kcal 3.101 kJ834 kcal 3.489 kJ926 kcal 3.876 kJ1.019 kcal 4.264 kJ1.112 kcal 4.652 kJ315 kcal 1.318 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein17 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g17 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett27 g7,9 g16 g24 g32 g40 g48 g56 g64 g71 g79 g87 g95 g27 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt9,0 g2,6 g5,3 g7,9 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g26 g29 g32 g9,0 g
- Kohlenhydrate1,0 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,4 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,0 g
- davon Zucker0,5 g0,1 g0,3 g0,4 g0,6 g0,7 g0,9 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g1,8 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,3 g0,68 g1,4 g2,0 g2,7 g3,4 g4,1 g4,7 g5,4 g6,1 g6,8 g7,4 g8,1 g2,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie315 kcal 1.318 kJ93 kcal 388 kJ185 kcal 775 kJ278 kcal 1.163 kJ371 kcal 1.551 kJ463 kcal 1.938 kJ556 kcal 2.326 kJ649 kcal 2.713 kJ741 kcal 3.101 kJ834 kcal 3.489 kJ926 kcal 3.876 kJ1.019 kcal 4.264 kJ1.112 kcal 4.652 kJ315 kcal 1.318 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein17 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g17 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett27 g7,9 g16 g24 g32 g40 g48 g56 g64 g71 g79 g87 g95 g27 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt9,0 g2,6 g5,3 g7,9 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g26 g29 g32 g9,0 g
- Kohlenhydrate1,0 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,4 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,0 g
- davon Zucker0,5 g0,1 g0,3 g0,4 g0,6 g0,7 g0,9 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g1,8 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,3 g0,68 g1,4 g2,0 g2,7 g3,4 g4,1 g4,7 g5,4 g6,1 g6,8 g7,4 g8,1 g2,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi‑Artikel).
- Aldikein Preis38 Produkte teilen sich Platz 400 von 573
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Schweinefleisch") (98%), Salz, Saccharose", natürliches Gewürzaroma, Gewürze¹) (Knoblauch, Pfeffer), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. "aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Hergestellt in Italien mit Schweinefleisch aus der EU.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,6 von 10
Sättigung: 2,6 von 10 · geschätzt.
- Protein1,8 Punkte5,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 20 g
- Menge0,8 von 432 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,6 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Bio-Mortadella?
17 g je 100 g, 17 g in der Packung (100 g) laut Open Food Facts. Das sind 21 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Spuren laut Open Food Facts: Schalenfrüchte. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 17 g × 4 kcal = 68 von 315 kcal, also 21 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · professordoc / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts