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Quark, Skyr & Hüttenkäse
Produktfoto: QuarkMilchprodukteQuark, Skyr & Hüttenkäse
Foto: prepperapp / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Milch · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Quark, Skyr & Hüttenkäse

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Körniger Frischkäse TWOROGDovogan Family · 250 gFür 20 g Protein: 93 statt 110 kcal
  2. Magertopfen fettarmMilsani · 250 gFür 20 g Protein: 103 statt 110 kcal
  3. Skyr VanilleEhrmann · 450 gFür 20 g Protein: 106 statt 110 kcal
Alle 937 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de

Quark

Frankenland · 1 Stück

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

72 von 100 kcal kommen aus Protein: 12 g × 4 kcal = 48 von 66 kcal. Nicht verwechseln: 12 % nach Gewicht, 72 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein48 kcal
  • Fett2 kcal
  • Kohlenhydrate16 kcal

je 100 g

Protein
12 g
Energie
66 kcal
Zucker
4,1 g
Sättigung7,3 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 7,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 42 g
10 g Protein= 83 g
15 g Protein= 125 g
20 g Protein= 167 g
25 g Protein= 208 g
30 g Protein= 250 g
35 g Protein= 292 g
40 g Protein= 333 g
45 g Protein= 375 g
50 g Protein= 417 g
55 g Protein= 458 g
60 g Protein= 500 g

Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier12 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker21 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 42 g
10 g Protein= 83 g
15 g Protein= 125 g
20 g Protein= 167 g
25 g Protein= 208 g
30 g Protein= 250 g
35 g Protein= 292 g
40 g Protein= 333 g
45 g Protein= 375 g
50 g Protein= 417 g
55 g Protein= 458 g
60 g Protein= 500 g

Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier12 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker21 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden

ZutatenAllergen: Milch

Allergene laut Open Food Facts: Milch

Zutaten: Frische Bio-Milch (aus ökologischer Landwirtschaft) Lab (Mikrobielles Lab oder Kälberlab) Milchsäurekulturen (Quarkkulturen)

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

Quark, Skyr & Hüttenkäse

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Mehr Quark, Skyr & Hüttenkäse

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Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 7,3 von 10 · geschätzt.

  • Protein3,8 Punkte18,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 20 g
  • Menge3,5 von 4152 g/ml
  • Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 7,3 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Quark?

12 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 72 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Milch. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Quark, Skyr & Hüttenkäse, zugeordnet nach dem Produktnamen.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 12 g × 4 kcal = 48 von 66 kcal, also 72 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · euwqss / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts