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Wurst & Schinken
Produktfoto: Reichenbacher WurstfabrikFleisch, Fisch & EierWurst & Schinken
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Schwarte: Kollagen, Menge offen · Senf · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Schwarte: laut Zutatenliste. Schwarte, Knochen, Knorpel, Kutteln, Spitzfuß und Sehnen bringen Kollagen mit. Wie viel, steht nicht auf der Packung. Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Wurst & Schinken

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Pollo ArrostoGran Brianza · 55 g
  2. Nuss SchinkenHeinzelmann
  3. RinderschinkenAlnatura · 80 g
Alle 5.161 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Reichenbacher Wurstfabrik

Reichenbacher Wurstfabrik Walter Schaller · 300 g

der Kalorien aus ProteinRechenweg

je 100 g

Protein
12 g
Energie
329 kcal
Zucker
2,1 g
Sättigung2,0 von 10 · geschätzt. Erklärung öffnenMehr Protein pro Kalorie in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 43 g aus der Packung
10 g Protein= 87 g aus der Packung
15 g Protein= 130 g aus der Packung
20 g Protein= 174 g aus der Packung
25 g Protein= 217 g aus der Packung
30 g Protein= 261 g aus der Packung
35 g Protein= 304 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 348 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 391 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 435 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 478 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 522 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (300 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier12 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Protein wie≈ 5½ Eier35 g Protein
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 43 g aus der Packung
10 g Protein= 87 g aus der Packung
15 g Protein= 130 g aus der Packung
20 g Protein= 174 g aus der Packung
25 g Protein= 217 g aus der Packung
30 g Protein= 261 g aus der Packung
35 g Protein= 304 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 348 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 391 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 435 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 478 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 522 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (300 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier12 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Protein wie≈ 5½ Eier35 g Protein
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

ZutatenAllergen: Senf

Allergene laut Open Food Facts: Senf

Zutaten: 40% Schweinefleisch, 25% Schweineleber, Speck, Trinkwasser, Schwarten, Speisesalz, Brauner Zucker, Majoran, Emulgator: Zitronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Gewürze (enthält Senf), Saccharose, Dextrose, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumjodat. .

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Mehr Protein pro Kalorie

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?2,0 von 10

Sättigung: 2,0 von 10 · geschätzt.

Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,3 Punkte3,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge0,7 von 430 g Essen
  • Zuckerkein Abzug0,6 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 2,0 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Reichenbacher Wurstfabrik?

12 g je 100 g, 35 g in der Packung (300 g) laut Open Food Facts. Das sind 13 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Senf. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Gluten, Milch. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11,5 g × 4 kcal = 46 von 329 kcal, also 13 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts