Getreide & BackwarenMehl & Backzutaten- Merkmale
- Gluten, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Low Carb Mehl
Borchers · 350 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
34 von 100 kcal kommen aus Protein: 34 g × 4 kcal = 136 von 393 kcal. Nicht verwechseln: 34 % nach Gewicht, 34 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein136 kcal
- Fett153 kcal
- Kohlenhydrate56 kcal
- Sonstiges48 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 393 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 34 g
- Energie
- 393 kcal
- Zucker
- 2,6 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 2,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (350 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie393 kcal 1.644 kJ1.376 kcal 5.755 kJ58 kcal 242 kJ116 kcal 484 kJ173 kcal 725 kJ231 kcal 967 kJ289 kcal 1.209 kJ347 kcal 1.451 kJ405 kcal 1.693 kJ462 kcal 1.934 kJ520 kcal 2.176 kJ578 kcal 2.418 kJ636 kcal 2.660 kJ694 kcal 2.902 kJ393 kcal 1.644 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein34 g119 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g34 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g60 g2,5 g5,0 g7,5 g10 g13 g15 g18 g20 g23 g25 g28 g30 g17 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,7 g9,5 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,2 g3,6 g4,0 g4,4 g4,8 g2,7 g
- Kohlenhydrate14 g49 g2,1 g4,1 g6,2 g8,2 g10 g12 g14 g16 g19 g21 g23 g25 g14 g
- davon Zucker2,6 g9,1 g0,4 g0,8 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,7 g3,1 g3,4 g3,8 g4,2 g4,6 g2,6 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,43 g1,5 g0,06 g0,13 g0,19 g0,25 g0,32 g0,38 g0,44 g0,51 g0,57 g0,63 g0,70 g0,76 g0,43 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (350 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie393 kcal 1.644 kJ1.376 kcal 5.755 kJ58 kcal 242 kJ116 kcal 484 kJ173 kcal 725 kJ231 kcal 967 kJ289 kcal 1.209 kJ347 kcal 1.451 kJ405 kcal 1.693 kJ462 kcal 1.934 kJ520 kcal 2.176 kJ578 kcal 2.418 kJ636 kcal 2.660 kJ694 kcal 2.902 kJ393 kcal 1.644 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein34 g119 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g34 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g60 g2,5 g5,0 g7,5 g10 g13 g15 g18 g20 g23 g25 g28 g30 g17 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,7 g9,5 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,2 g3,6 g4,0 g4,4 g4,8 g2,7 g
- Kohlenhydrate14 g49 g2,1 g4,1 g6,2 g8,2 g10 g12 g14 g16 g19 g21 g23 g25 g14 g
- davon Zucker2,6 g9,1 g0,4 g0,8 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,7 g3,1 g3,4 g3,8 g4,2 g4,6 g2,6 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,43 g1,5 g0,06 g0,13 g0,19 g0,25 g0,32 g0,38 g0,44 g0,51 g0,57 g0,63 g0,70 g0,76 g0,43 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Gluten, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja
Zutaten: Sojamehl, Teffmehl, Erbsenprotein, Flohsamenschalen, Kokosmehl, Kartoffelfasern, Reisprotein, Guarkernmehl
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Mehl & Backzutaten
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 2,9 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 2,9 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,5 Punkte8,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,4 von 425 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,7 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 2,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Low Carb Mehl?
34 g je 100 g, 119 g in der Packung (350 g) laut Open Food Facts. Das sind 34 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Mehl & Backzutaten, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 34 g × 4 kcal = 136 von 393 kcal, also 34 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts