Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten, Lupinen · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 196 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Eiweiß Brot
Gut & Günstig · 500 g (9 × 56 g)
Erklärung: Was der Ring bedeutet
40 von 100 kcal kommen aus Protein: 24 g × 4 kcal = 96 von 236 kcal. Nicht verwechseln: 24 % nach Gewicht, 40 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein96 kcal
- Fett72 kcal
- Kohlenhydrate52 kcal
- Sonstiges16 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 236 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 24 g
- Energie
- 236 kcal
- Zucker
- 1,1 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 5,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie236 kcal 986 kJ49 kcal 205 kJ98 kcal 411 kJ147 kcal 616 kJ196 kcal 822 kJ246 kcal 1.027 kJ295 kcal 1.233 kJ344 kcal 1.438 kJ393 kcal 1.644 kJ442 kcal 1.849 kJ491 kcal 2.055 kJ540 kcal 2.260 kJ589 kcal 2.466 kJ236 kcal 986 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein24 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g24 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,0 g1,7 g3,4 g5,0 g6,7 g8,4 g10 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,5 g2,7 g1,1 g
- Kohlenhydrate13 g2,7 g5,4 g8,2 g11 g14 g16 g19 g22 g24 g27 g30 g33 g13 g
- davon Zucker1,1 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,5 g2,7 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,0 g1,7 g3,3 g5,0 g6,7 g8,3 g10 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g0,27 g0,54 g0,81 g1,1 g1,4 g1,6 g1,9 g2,2 g2,4 g2,7 g3,0 g3,3 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie236 kcal 986 kJ49 kcal 205 kJ98 kcal 411 kJ147 kcal 616 kJ196 kcal 822 kJ246 kcal 1.027 kJ295 kcal 1.233 kJ344 kcal 1.438 kJ393 kcal 1.644 kJ442 kcal 1.849 kJ491 kcal 2.055 kJ540 kcal 2.260 kJ589 kcal 2.466 kJ236 kcal 986 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein24 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g24 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,0 g1,7 g3,4 g5,0 g6,7 g8,4 g10 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,5 g2,7 g1,1 g
- Kohlenhydrate13 g2,7 g5,4 g8,2 g11 g14 g16 g19 g22 g24 g27 g30 g33 g13 g
- davon Zucker1,1 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,5 g2,7 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,0 g1,7 g3,3 g5,0 g6,7 g8,3 g10 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g0,27 g0,54 g0,81 g1,1 g1,4 g1,6 g1,9 g2,2 g2,4 g2,7 g3,0 g3,3 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 2 von 323
ZutatenAllergene: Gluten, Lupinen
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Lupinen
Zutaten: Wasser, Weizengluten, Weizenvollkornmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Erbsenschrot, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Speisesalz, Gerstenmalzmehl, Roggenkleie, Erbsenpulver, Apfelessio, Hefe, Säureregulator: Natriumacetate. Das Produkt kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Senf, Sesamt und Lupinen enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Brot & BrötchenFotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 5,4 von 10 · geschätzt.
- Protein2,8 Punkte10,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,3 von 23,4 g
- Menge1,3 von 442 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 5,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Eiweiß Brot?
24 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 40 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Lupinen. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Lupinen, Milch, Senf, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 24 g × 4 kcal = 96 von 236 kcal, also 40 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Weizengluten, geschätzt rund 23 % des Produkts.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · waistline-app / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts