Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- Schwarte: Kollagen, Menge offen · Sellerie, Senf · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Schwarte: laut Zutatenliste. Schwarte, Knochen, Knorpel, Kutteln, Spitzfuß und Sehnen bringen Kollagen mit. Wie viel, steht nicht auf der Packung. Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 g
- Nuss SchinkenHeinzelmann
- RinderschinkenAlnatura · 80 g
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Hausmacher Blutwurst
Rasting · 250 g
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 19 g
- Energie
- 231 kcal
- Zucker
- 0,4 g
Kalorien je 100 g
- Protein76 kcal
- Fett153 kcal
- Kohlenhydrate2 kcal
- davon Zucker2 kcal
So entstehen 32 %
19 g
Protein in 100 g
32 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie231 kcal 967 kJ578 kcal 2.416 kJ61 kcal 254 kJ122 kcal 509 kJ182 kcal 763 kJ243 kcal 1.017 kJ304 kcal 1.272 kJ365 kcal 1.526 kJ426 kcal 1.780 kJ486 kcal 2.035 kJ547 kcal 2.289 kJ608 kcal 2.543 kJ669 kcal 2.798 kJ729 kcal 3.052 kJ231 kcal 967 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein19 g48 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g19 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g43 g4,5 g8,9 g13 g18 g22 g27 g31 g36 g40 g45 g49 g54 g17 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt6,5 g16 g1,7 g3,4 g5,1 g6,8 g8,6 g10 g12 g14 g15 g17 g19 g21 g6,5 g
- Kohlenhydrate0,6 g1,5 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,3 g1,4 g1,6 g1,7 g1,9 g0,6 g
- davon Zucker0,4 g1,0 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g0,4 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz2,2 g5,5 g0,58 g1,2 g1,7 g2,3 g2,9 g3,5 g4,1 g4,6 g5,2 g5,8 g6,4 g6,9 g2,2 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie231 kcal 967 kJ578 kcal 2.416 kJ61 kcal 254 kJ122 kcal 509 kJ182 kcal 763 kJ243 kcal 1.017 kJ304 kcal 1.272 kJ365 kcal 1.526 kJ426 kcal 1.780 kJ486 kcal 2.035 kJ547 kcal 2.289 kJ608 kcal 2.543 kJ669 kcal 2.798 kJ729 kcal 3.052 kJ231 kcal 967 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein19 g48 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g19 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g43 g4,5 g8,9 g13 g18 g22 g27 g31 g36 g40 g45 g49 g54 g17 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt6,5 g16 g1,7 g3,4 g5,1 g6,8 g8,6 g10 g12 g14 g15 g17 g19 g21 g6,5 g
- Kohlenhydrate0,6 g1,5 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,3 g1,4 g1,6 g1,7 g1,9 g0,6 g
- davon Zucker0,4 g1,0 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g0,4 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz2,2 g5,5 g0,58 g1,2 g1,7 g2,3 g2,9 g3,5 g4,1 g4,6 g5,2 g5,8 g6,4 g6,9 g2,2 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Sellerie, Senf
Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Senf
Zutaten: 50% Schweinefleisch, Speck, Schwarten, Schweineblut, frische Zwiebeln, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SENF), Würze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Stabilisatoren: E450/E451
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,7 von 10
Sättigung: 3,7 von 10 · geschätzt.
Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,4 Punkte8,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge1,3 von 443 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Hausmacher Blutwurst?
19 g je 100 g, 48 g in der Packung (250 g) laut Open Food Facts. Das sind 32 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 19 g × 4 kcal = 76 von 231 kcal, also 32 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · mazer123 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts