Snacks & SüßesKekse & Gebäck- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Croissants
Chef Select · 340 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
10 von 100 kcal kommen aus Protein: 9,1 g × 4 kcal = 36 von 343 kcal. Nicht verwechseln: 9,1 % nach Gewicht, 10 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein36 kcal
- Fett141 kcal
- Kohlenhydrate154 kcal
- Rest12 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 343 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 9,1 g
- Energie
- 343 kcal
- Zucker
- 3,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 1,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (340 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie343 kcal 1.435 kJ1.166 kcal 4.879 kJ188 kcal 789 kJ377 kcal 1.577 kJ565 kcal 2.366 kJ754 kcal 3.154 kJ942 kcal 3.943 kJ1.131 kcal 4.731 kJ1.319 kcal 5.520 kJ1.508 kcal 6.308 kJ1.696 kcal 7.097 kJ1.885 kcal 7.885 kJ2.073 kcal 8.674 kJ2.262 kcal 9.462 kJ343 kcal 1.435 kJ, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,1 g31 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,1 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett16 g53 g8,6 g17 g26 g35 g43 g52 g60 g69 g78 g86 g95 g104 g16 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt7,1 g24 g3,9 g7,8 g12 g16 g20 g23 g27 g31 g35 g39 g43 g47 g7,1 g
- Kohlenhydrate38 g131 g21 g42 g63 g84 g105 g127 g148 g169 g190 g211 g232 g253 g38 g
- davon Zucker3,5 g12 g1,9 g3,8 g5,8 g7,7 g9,6 g12 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g3,5 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,1 g3,7 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g6,0 g6,6 g7,3 g1,1 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,9 g6,5 g1,0 g2,1 g3,1 g4,2 g5,2 g6,3 g7,3 g8,4 g9,4 g10,4 g11,5 g12,5 g1,9 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (340 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie343 kcal 1.435 kJ1.166 kcal 4.879 kJ188 kcal 789 kJ377 kcal 1.577 kJ565 kcal 2.366 kJ754 kcal 3.154 kJ942 kcal 3.943 kJ1.131 kcal 4.731 kJ1.319 kcal 5.520 kJ1.508 kcal 6.308 kJ1.696 kcal 7.097 kJ1.885 kcal 7.885 kJ2.073 kcal 8.674 kJ2.262 kcal 9.462 kJ343 kcal 1.435 kJ, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,1 g31 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,1 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett16 g53 g8,6 g17 g26 g35 g43 g52 g60 g69 g78 g86 g95 g104 g16 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt7,1 g24 g3,9 g7,8 g12 g16 g20 g23 g27 g31 g35 g39 g43 g47 g7,1 g
- Kohlenhydrate38 g131 g21 g42 g63 g84 g105 g127 g148 g169 g190 g211 g232 g253 g38 g
- davon Zucker3,5 g12 g1,9 g3,8 g5,8 g7,7 g9,6 g12 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g3,5 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,1 g3,7 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g6,0 g6,6 g7,3 g1,1 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,9 g6,5 g1,0 g2,1 g3,1 g4,2 g5,2 g6,3 g7,3 g8,4 g9,4 g10,4 g11,5 g12,5 g1,9 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein Preis10 Produkte teilen sich Platz 11 von 385
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Margarine (Palm - fett, Rapsöl, Wasser, Salz, Emulgator: Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren; Sāuerungs mittel: Citronensäure), Weizengluten, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Dextrose, Ethylalkohol, Zucker, Salz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Kekse & GebäckFotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rossmann.de, bodylab24.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 1,8 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 1,8 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,1 Punkte2,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,1 von 20,3 g
- Menge0,7 von 429 g Essen
- ZuckerAbzug 0,11 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 1,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Croissants?
9,1 g je 100 g, 31 g in der Packung (340 g) laut Open Food Facts. Das sind 10 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Milch. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Kekse & Gebäck, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,1 g × 4 kcal = 36 von 343 kcal, also 10 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Weizengluten.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts








