Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten, Sesam · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 543 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 543 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de
Brunch-Mix zum Fertigbacken
Brotland · 540 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
14 von 100 kcal kommen aus Protein: 9,5 g × 4 kcal = 38 von 258 kcal. Nicht verwechseln: 9,5 % nach Gewicht, 14 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein38 kcal
- Fett41 kcal
- Kohlenhydrate168 kcal
- Rest11 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 258 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 9,5 g
- Energie
- 258 kcal
- Zucker
- 3,9 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (540 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie258 kcal 1.079 kJ1.393 kcal 5.829 kJ136 kcal 568 kJ272 kcal 1.136 kJ407 kcal 1.704 kJ543 kcal 2.273 kJ679 kcal 2.841 kJ815 kcal 3.409 kJ951 kcal 3.977 kJ1.086 kcal 4.545 kJ1.222 kcal 5.113 kJ1.358 kcal 5.681 kJ1.494 kcal 6.250 kJ1.629 kcal 6.818 kJ258 kcal 1.079 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,5 g51 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,6 g25 g2,4 g4,8 g7,3 g9,7 g12 g15 g17 g19 g22 g24 g27 g29 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g2,7 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,8 g2,1 g2,4 g2,6 g2,9 g3,2 g0,5 g
- Kohlenhydrate42 g227 g22 g44 g66 g88 g111 g133 g155 g177 g199 g221 g243 g265 g42 g
- davon Zucker3,9 g21 g2,1 g4,1 g6,2 g8,2 g10 g12 g14 g16 g18 g21 g23 g25 g3,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,4 g29 g2,8 g5,7 g8,5 g11 g14 g17 g20 g23 g26 g28 g31 g34 g5,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g5,4 g0,53 g1,1 g1,6 g2,1 g2,6 g3,2 g3,7 g4,2 g4,7 g5,3 g5,8 g6,3 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (540 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie258 kcal 1.079 kJ1.393 kcal 5.829 kJ136 kcal 568 kJ272 kcal 1.136 kJ407 kcal 1.704 kJ543 kcal 2.273 kJ679 kcal 2.841 kJ815 kcal 3.409 kJ951 kcal 3.977 kJ1.086 kcal 4.545 kJ1.222 kcal 5.113 kJ1.358 kcal 5.681 kJ1.494 kcal 6.250 kJ1.629 kcal 6.818 kJ258 kcal 1.079 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,5 g51 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,6 g25 g2,4 g4,8 g7,3 g9,7 g12 g15 g17 g19 g22 g24 g27 g29 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g2,7 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,8 g2,1 g2,4 g2,6 g2,9 g3,2 g0,5 g
- Kohlenhydrate42 g227 g22 g44 g66 g88 g111 g133 g155 g177 g199 g221 g243 g265 g42 g
- davon Zucker3,9 g21 g2,1 g4,1 g6,2 g8,2 g10 g12 g14 g16 g18 g21 g23 g25 g3,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,4 g29 g2,8 g5,7 g8,5 g11 g14 g17 g20 g23 g26 g28 g31 g34 g5,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g5,4 g0,53 g1,1 g1,6 g2,1 g2,6 g3,2 g3,7 g4,2 g4,7 g5,3 g5,8 g6,3 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Penny bekannt (Penny-Artikel).
- Pennykein Preis10 Produkte teilen sich Platz 13 von 98
ZutatenAllergene: Gluten, Sesam
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Invertzuckersirup, Weizenmehl, Säureregulator (Natriumacetate, Gerstenmalzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Emulgator (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Weizeneiweiß, Dextrose, Sonnenblumenkerne, Mohn, Haferflocken, Leinsamen, Sesam
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de, rewe.de, mytime.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,2 von 10 · geschätzt.
- Protein1,4 Punkte3,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,8 von 22,1 g
- Menge1,1 von 439 g Essen
- ZuckerAbzug 0,11,5 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Brunch-Mix zum Fertigbacken?
9,5 g je 100 g, 51 g in der Packung (540 g) laut Open Food Facts. Das sind 14 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,5 g × 4 kcal = 38 von 258 kcal, also 14 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · insectproductadd / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts