Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 226 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 226 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de
Eiweißbrot mit Karotte
Pema
Erklärung: Was der Ring bedeutet
35 von 100 kcal kommen aus Protein: 19 g × 4 kcal = 76 von 215 kcal. Nicht verwechseln: 19 % nach Gewicht, 35 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein76 kcal
- Fett69 kcal
- Kohlenhydrate48 kcal
- Sonstiges22 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 215 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 19 g
- Energie
- 215 kcal
- Zucker
- 2,6 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie215 kcal 900 kJ57 kcal 237 kJ113 kcal 473 kJ170 kcal 710 kJ226 kcal 947 kJ283 kcal 1.184 kJ339 kcal 1.420 kJ396 kcal 1.657 kJ453 kcal 1.894 kJ509 kcal 2.131 kJ566 kcal 2.367 kJ622 kcal 2.604 kJ679 kcal 2.841 kJ215 kcal 900 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein19 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,7 g2,0 g4,1 g6,1 g8,1 g10 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g7,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,8 g0,9 g
- Kohlenhydrate12 g3,2 g6,3 g9,5 g13 g16 g19 g22 g25 g28 g32 g35 g38 g12 g
- davon Zucker2,6 g0,7 g1,4 g2,1 g2,7 g3,4 g4,1 g4,8 g5,5 g6,2 g6,8 g7,5 g8,2 g2,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,1 g0,29 g0,58 g0,87 g1,2 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie215 kcal 900 kJ57 kcal 237 kJ113 kcal 473 kJ170 kcal 710 kJ226 kcal 947 kJ283 kcal 1.184 kJ339 kcal 1.420 kJ396 kcal 1.657 kJ453 kcal 1.894 kJ509 kcal 2.131 kJ566 kcal 2.367 kJ622 kcal 2.604 kJ679 kcal 2.841 kJ215 kcal 900 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein19 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,7 g2,0 g4,1 g6,1 g8,1 g10 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g7,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,8 g0,9 g
- Kohlenhydrate12 g3,2 g6,3 g9,5 g13 g16 g19 g22 g25 g28 g32 g35 g38 g12 g
- davon Zucker2,6 g0,7 g1,4 g2,1 g2,7 g3,4 g4,1 g4,8 g5,5 g6,2 g6,8 g7,5 g8,2 g2,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,1 g0,29 g0,58 g0,87 g1,2 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: EIWEISSREICHES NATURSAUERTEIGBROT MIT KAROTTENSTÜCKCHEN : Wasser, Natursauerteig 25% (Roggen-Vol!kornschrco Wasser), Weizeneiweiß 12%, Erbseneiweiß 7, Sonnenblumenkerne 6%, Karottenstückchen 5%, SüBlupinenmehl, Leinsamen, Roggen-Volkornschrot, Salz, Apfelfaser, Hefe. Bei unverletzter Umhüllung mindestens haltbar bis: siehe Rückseite Die einzelnen Scheiben mit einem Messer trennen. Nach dem 0ffnen die Packung wieder gut zufalten: bei Aufbrauchfrist von mehr als 5 lagen DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g 899 kJ / 215 kcal EHergi Fett - davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g | Kohlenhydrate - davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz 129 2,6 9 819 19 g 19 e375g bitte im Kühlschrank lagern.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Brot & BrötchenFotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,9 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,9 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,5 Punkte8,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge1,5 von 447 g/ml
- ZuckerAbzug 0,11,2 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Eiweißbrot mit Karotte?
19 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 35 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 19 g × 4 kcal = 76 von 215 kcal, also 35 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts