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Wurst & Schinken
Produktfoto: Brüsseler LeberpasteteFleisch, Fisch & EierWurst & Schinken
Foto: sil / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

Netto Marken-Discount: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
Schwarte: Kollagen, Menge offen · Sellerie, Ei, Gluten, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Schwarte: laut Zutatenliste. Schwarte, Knochen, Knorpel, Kutteln, Spitzfuß und Sehnen bringen Kollagen mit. Wie viel, steht nicht auf der Packung. Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

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  1. Pollo ArrostoGran Brianza · 55 g
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  3. RinderschinkenAlnatura · 80 g
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Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Brüsseler Leberpastete

Sanpareil · 170 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

17 von 100 kcal kommen aus Protein: 13,5 g × 4 kcal = 54 von 317 kcal. Nicht verwechseln: 13,5 % nach Gewicht, 17 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein54 kcal
  • Fett252 kcal
  • Kohlenhydrate11 kcal

je 100 g

Protein
14 g
Energie
317 kcal
Zucker
1,3 g
Sättigungmindestens 2,3 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 2,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 37 g aus der Packung
10 g Protein= 74 g aus der Packung
15 g Protein= 111 g aus der Packung
20 g Protein= 148 g aus der Packung
25 g Protein= 185 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 222 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 259 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 296 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 333 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 370 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 407 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 444 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (170 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier14 g Protein
So viel Protein wie≈ 4 Eier23 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,2 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,8 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 37 g aus der Packung
10 g Protein= 74 g aus der Packung
15 g Protein= 111 g aus der Packung
20 g Protein= 148 g aus der Packung
25 g Protein= 185 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 222 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 259 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 296 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 333 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 370 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 407 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 444 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (170 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier14 g Protein
So viel Protein wie≈ 4 Eier23 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,2 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,8 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

Netto Marken-Discount laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

ZutatenAllergene: Sellerie, Ei, Gluten, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite

Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Ei, Gluten, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite

Zutaten: Schweineleber 49%, Schweinespeck 32%, Wasser, Schweineschwarten, Schweinefeisch 2 %, Säuregulator E325, Nitripökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, getrocknete Zwiebeln, Tomatenmark, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Vanillezucker (Zucker, Vanillearama).

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 2,3 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 2,3 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,5 Punkte4,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge0,8 von 432 g Essen
  • Zuckerkein Abzug0,4 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 2,3 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Brüsseler Leberpastete?

14 g je 100 g, 23 g in der Packung (170 g) laut Open Food Facts. Das sind 17 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Ei, Gluten, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 13,5 g × 4 kcal = 54 von 317 kcal, also 17 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · sil / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts