Pflanzliche LebensmittelObst & Gemüse- Gibt's bei
- Globus
Erklärung: Läden
Globus: dort haben wir einen Preis.
- Merkmale
- vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Sauerkraut
Schlichting · 250 g
je 100 g
- Protein
- 1,2 g
- Energie
- 21 kcal
- Zucker
- 0,1 g
ab 0,99 € · ab 3,96 €/kg
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 04.11.2026. Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
Kalorien je 100 g
- Protein5 kcal
- Fett4 kcal
- Kohlenhydrate4 kcal
- davon Zucker0 kcal
- Sonstiges8 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 21 kcal der Packung.
So entstehen 22 %
1,2 g
Protein in 100 g
22 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 430
von 2.308 in Obst & Gemüse
44 Produkte teilen sich Platz 430 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · ganze Packung (250 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie21 kcal 88 kJ53 kcal 220 kJ88 kcal 366 kJ175 kcal 732 kJ263 kcal 1.098 kJ350 kcal 1.464 kJ438 kcal 1.831 kJ525 kcal 2.197 kJ613 kcal 2.563 kJ700 kcal 2.929 kJ788 kcal 3.295 kJ875 kcal 3.661 kJ963 kcal 4.027 kJ1.050 kcal 4.393 kJ21 kcal 88 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,2 g3,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,2 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,4 g1,0 g1,7 g3,3 g5,0 g6,7 g8,3 g10 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g0,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,3 g0,4 g0,8 g1,3 g1,7 g2,1 g2,5 g2,9 g3,3 g3,8 g4,2 g4,6 g5,0 g0,1 g
- Kohlenhydrate1,1 g2,8 g4,6 g9,2 g14 g18 g23 g28 g32 g37 g41 g46 g50 g55 g1,1 g
- davon Zucker0,1 g0,3 g0,4 g0,8 g1,3 g1,7 g2,1 g2,5 g2,9 g3,3 g3,8 g4,2 g4,6 g5,0 g0,1 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,4 g8,6 g14 g29 g43 g57 g72 g86 g100 g115 g129 g144 g158 g172 g3,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g4,0 g6,7 g13,3 g20,0 g26,7 g33,3 g40,0 g46,7 g53,3 g60,0 g66,7 g73,3 g80,0 g1,6 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · ganze Packung (250 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie21 kcal 88 kJ53 kcal 220 kJ88 kcal 366 kJ175 kcal 732 kJ263 kcal 1.098 kJ350 kcal 1.464 kJ438 kcal 1.831 kJ525 kcal 2.197 kJ613 kcal 2.563 kJ700 kcal 2.929 kJ788 kcal 3.295 kJ875 kcal 3.661 kJ963 kcal 4.027 kJ1.050 kcal 4.393 kJ21 kcal 88 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,2 g3,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,2 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,4 g1,0 g1,7 g3,3 g5,0 g6,7 g8,3 g10 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g0,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,3 g0,4 g0,8 g1,3 g1,7 g2,1 g2,5 g2,9 g3,3 g3,8 g4,2 g4,6 g5,0 g0,1 g
- Kohlenhydrate1,1 g2,8 g4,6 g9,2 g14 g18 g23 g28 g32 g37 g41 g46 g50 g55 g1,1 g
- davon Zucker0,1 g0,3 g0,4 g0,8 g1,3 g1,7 g2,1 g2,5 g2,9 g3,3 g3,8 g4,2 g4,6 g5,0 g0,1 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,4 g8,6 g14 g29 g43 g57 g72 g86 g100 g115 g129 g144 g158 g172 g3,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g4,0 g6,7 g13,3 g20,0 g26,7 g33,3 g40,0 g46,7 g53,3 g60,0 g66,7 g73,3 g80,0 g1,6 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
PreisePreis nur von Globus
Wo gibt’s das?
Preis laut Globus.
- Globusab 0,99 € · 250 g · ab 3,96 €/kgGlobus-Märkte · 04.11.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 04.11.2026. Im Markt kann der Preis abweichen.
Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Weißkohl, Speisesalz, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Obst & GemüseFotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka-foodservice.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?7,9 von 10
Sättigung: 7,9 von 10 · geschätzt.
- Protein1,9 Punkte5,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe2,0 von 216,4 g
- Menge4,0 von 4476 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 7,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Sauerkraut?
1,2 g je 100 g, 3,0 g in der Packung (250 g) laut Open Food Facts. Das sind 22 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Obst & Gemüse, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 1,2 g × 4 kcal = 5 von 21 kcal, also 22 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.22, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts









