Pflanzliche LebensmittelObst & Gemüse- Merkmale
- ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Obst & Gemüse
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Junger Spinat gehacktK-Classic · 450 gFür 20 g Protein: 142 statt 338 kcal
- EspinacaGreen Specialties · 300 gFür 20 g Protein: 141 statt 338 kcal
- Junger Spinatiglo · 500 gFür 20 g Protein: 148 statt 338 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Sauerkraut
Spreewaldhof · 650 g
je 100 g
- Protein
- 1,6 g
- Energie
- 27 kcal
- Zucker
- 2,8 g
Kalorien je 100 g
- Protein6 kcal
- Fett1 kcal
- Kohlenhydrate13 kcal
- davon Zucker11 kcal
- Sonstiges7 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 27 kcal der Packung.
So entstehen 23 %
1,6 g
Protein in 100 g
23 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 371
von 2.306 in Obst & Gemüse
58 Produkte teilen sich Platz 371 · sortiert nach Protein pro Kalorie
5,7 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 370 g.
Abzug−0,8Zucker · 10,4 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (650 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie27 kcal 113 kJ176 kcal 734 kJ84 kcal 353 kJ169 kcal 706 kJ253 kcal 1.059 kJ338 kcal 1.412 kJ422 kcal 1.765 kJ506 kcal 2.118 kJ591 kcal 2.471 kJ675 kcal 2.824 kJ759 kcal 3.177 kJ844 kcal 3.530 kJ928 kcal 3.883 kJ1.013 kcal 4.236 kJ27 kcal 113 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,6 g10 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,6 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,1 g0,7 g0,3 g0,6 g0,9 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g3,8 g0,1 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,7 g0,3 g0,6 g0,9 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g3,8 g0,1 g
- Kohlenhydrate3,3 g21 g10 g21 g31 g41 g52 g62 g72 g83 g93 g103 g113 g124 g3,3 g
- davon Zucker2,8 g18 g8,8 g18 g26 g35 g44 g53 g61 g70 g79 g88 g96 g105 g2,8 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,4 g22 g11 g21 g32 g42 g53 g63 g74 g84 g95 g105 g116 g126 g3,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,9 g12,4 g5,9 g11,9 g17,8 g23,8 g29,7 g35,6 g41,6 g47,5 g53,4 g59,4 g65,3 g71,3 g1,9 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (650 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie27 kcal 113 kJ176 kcal 734 kJ84 kcal 353 kJ169 kcal 706 kJ253 kcal 1.059 kJ338 kcal 1.412 kJ422 kcal 1.765 kJ506 kcal 2.118 kJ591 kcal 2.471 kJ675 kcal 2.824 kJ759 kcal 3.177 kJ844 kcal 3.530 kJ928 kcal 3.883 kJ1.013 kcal 4.236 kJ27 kcal 113 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,6 g10 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,6 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,1 g0,7 g0,3 g0,6 g0,9 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g3,8 g0,1 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,7 g0,3 g0,6 g0,9 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g3,8 g0,1 g
- Kohlenhydrate3,3 g21 g10 g21 g31 g41 g52 g62 g72 g83 g93 g103 g113 g124 g3,3 g
- davon Zucker2,8 g18 g8,8 g18 g26 g35 g44 g53 g61 g70 g79 g88 g96 g105 g2,8 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,4 g22 g11 g21 g32 g42 g53 g63 g74 g84 g95 g105 g116 g126 g3,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,9 g12,4 g5,9 g11,9 g17,8 g23,8 g29,7 g35,6 g41,6 g47,5 g53,4 g59,4 g65,3 g71,3 g1,9 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Weißkohl (milchsauer vergoren), Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka-foodservice.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?5,7 von 10
Sättigung: 5,7 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,9 Punkte5,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 212,5 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge4,0 von 4370 g Essen
- ZuckerAbzug 0,810,4 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 5,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Sauerkraut?
1,6 g je 100 g, 10 g in der Packung (650 g) laut Open Food Facts. Das sind 23 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Obst & Gemüse, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 1,6 g × 4 kcal = 6 von 27 kcal, also 23 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts