Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 103 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 103 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 103 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Dennre Seitan auf Weizenbasis mariniert
Dennree · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
77 von 100 kcal kommen aus Protein: 23 g × 4 kcal = 92 von 118 kcal. Nicht verwechseln: 23 % nach Gewicht, 77 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein92 kcal
- Fett14 kcal
- Kohlenhydrate10 kcal
- Rest2 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 118 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 23 g
- Energie
- 118 kcal
- Zucker
- 0 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 6,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie118 kcal 494 kJ236 kcal 987 kJ26 kcal 107 kJ51 kcal 215 kJ77 kcal 322 kJ103 kcal 429 kJ128 kcal 537 kJ154 kcal 644 kJ180 kcal 751 kJ205 kcal 859 kJ231 kcal 966 kJ257 kcal 1.073 kJ282 kcal 1.181 kJ308 kcal 1.288 kJ118 kcal 494 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein23 g46 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g23 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,6 g3,2 g0,3 g0,7 g1,0 g1,4 g1,7 g2,1 g2,4 g2,8 g3,1 g3,5 g3,8 g4,2 g1,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,8 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,0 g0,4 g
- Kohlenhydrate2,4 g4,8 g0,5 g1,0 g1,6 g2,1 g2,6 g3,1 g3,7 g4,2 g4,7 g5,2 g5,7 g6,3 g2,4 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,3 g2,7 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,7 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g2,2 g0,24 g0,48 g0,72 g0,96 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,2 g2,4 g2,6 g2,9 g1,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie118 kcal 494 kJ236 kcal 987 kJ26 kcal 107 kJ51 kcal 215 kJ77 kcal 322 kJ103 kcal 429 kJ128 kcal 537 kJ154 kcal 644 kJ180 kcal 751 kJ205 kcal 859 kJ231 kcal 966 kJ257 kcal 1.073 kJ282 kcal 1.181 kJ308 kcal 1.288 kJ118 kcal 494 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein23 g46 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g23 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,6 g3,2 g0,3 g0,7 g1,0 g1,4 g1,7 g2,1 g2,4 g2,8 g3,1 g3,5 g3,8 g4,2 g1,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,8 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,0 g0,4 g
- Kohlenhydrate2,4 g4,8 g0,5 g1,0 g1,6 g2,1 g2,6 g3,1 g3,7 g4,2 g4,7 g5,2 g5,7 g6,3 g2,4 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,3 g2,7 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,7 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g2,2 g0,24 g0,48 g0,72 g0,96 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,2 g2,4 g2,6 g2,9 g1,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Gluten, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja
Zutaten: Weizenmehl* (Gluten* 15%), Wasser, Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz), Ingwer*
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Fleischersatz & TofuFotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 6,9 von 10 · geschätzt.
- Protein3,9 Punkte19,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,5 von 21,1 g
- Menge2,5 von 485 g/ml
- Zuckerkein Abzug0 g · zieht bis zu 2 ab
zusammen 6,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Dennre Seitan auf Weizenbasis mariniert?
23 g je 100 g, 46 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 77 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 23 g × 4 kcal = 92 von 118 kcal, also 77 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts