Produktfoto: Urkorn Emmervollkornmehl — Foto: shisma / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen

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Merkmale: ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

dieses Produkt 15 %Platz 1: 35 %

in Mehl & Backzutaten

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

Dinkel Mehlja! · 1 kgFür 20 g Protein: 487 statt 514 kcal16% der Kalorien aus Protein

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Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Urkorn Emmervollkornmehl

Huber Mühle · 1000 g

15% der Kalorien aus Protein

der Kalorien aus Protein

iErklärung: Was der Ring bedeutet

15 von 100 kcal kommen aus Protein: 12,5 g × 4 kcal = 50 von 321 kcal. Nicht verwechseln: 12,5 % nach Gewicht, 15 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

Protein50 kcal
Fett24 kcal
Kohlenhydrate253 kcal

Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Grammi, Erklärung

Die Packung nennt 321 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein: 13 g
Energie: 321 kcal
Zucker: 1,3 g

Sättigungmindestens 2,2 von 10 · geschätzt

iErklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 2,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

je 100 gje 100 gje Packungje Packungfür 51015202530354045505560 g Proteinfür 51015202530354045505560 g Protein

5 g Protein= 40 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein10 g Protein= 80 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein15 g Protein= 120 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein20 g Protein= 160 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein25 g Protein= 200 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein30 g Protein= 240 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein35 g Protein= 280 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein40 g Protein= 320 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein45 g Protein= 360 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein50 g Protein= 400 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein55 g Protein= 440 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein60 g Protein= 480 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (1000 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

iErklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier13 g Protein

So viel Protein wie≈ 20½ Eier125 g Protein

So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker13 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,6 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,6 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,2 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,7 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,2 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,7 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,2 g Zucker

Packung (1000 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Proteinje 100 g

Energie321 kcal 1.343 kJ3.210 kcal 13.431 kJ128 kcal 537 kJ257 kcal 1.074 kJ385 kcal 1.612 kJ514 kcal 2.149 kJ642 kcal 2.686 kJ770 kcal 3.223 kJ899 kcal 3.761 kJ1.027 kcal 4.298 kJ1.156 kcal 4.835 kJ1.284 kcal 5.372 kJ1.412 kcal 5.909 kJ1.541 kcal 6.447 kJ321 kcal 1.343 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
Protein13 g125 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
Fett2,7 g27 g1,1 g2,2 g3,2 g4,3 g5,4 g6,5 g7,6 g8,6 g9,7 g11 g12 g13 g2,7 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
davon gesättigt0,4 g4,0 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g1,0 g1,1 g1,3 g1,4 g1,6 g1,8 g1,9 g0,4 g
Kohlenhydrate63 g633 g25 g51 g76 g101 g127 g152 g177 g203 g228 g253 g279 g304 g63 g
davon Zucker1,3 g13 g0,5 g1,0 g1,6 g2,1 g2,6 g3,1 g3,6 g4,2 g4,7 g5,2 g5,7 g6,2 g1,3 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
Salz0,10 g1,0 g0,04 g0,08 g0,12 g0,16 g0,20 g0,24 g0,28 g0,32 g0,36 g0,40 g0,44 g0,48 g0,10 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden