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Saucen & Würze
Produktfoto: SojasauceSaucen & Würze
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Gluten, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Saucen & Würze

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Traditionelle Fischsauce Vị XưaBarona · 250 mlFür 20 g Protein: 80 statt 157 kcal
  2. GarnelenpasteMaepranom Brand · 100 gFür 20 g Protein: 99 statt 157 kcal
  3. WürzeKim · 250 gFür 20 g Protein: 104 statt 157 kcal
Alle 3.752 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Sojasauce

Bamberg Garden · 150 ml

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

50 von 100 kcal kommen aus Protein: 9,4 g × 4 kcal = 38 von 74 kcal. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein38 kcal
  • Fett6 kcal
  • Kohlenhydrate28 kcal
  • Rest2 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 74 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 ml

Protein
9,4 g
Energie
74 kcal
Zucker
0,5 g
Sättigung8,2 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 8,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern

Nährwerte

5 g Protein= 53 ml aus der Packung
10 g Protein= 106 ml aus der Packung
15 g Protein= 160 ml, mehr als eine Packung
20 g Protein= 213 ml, mehr als eine Packung
25 g Protein= 266 ml, mehr als eine Packung
30 g Protein= 319 ml, mehr als eine Packung
35 g Protein= 372 ml, mehr als eine Packung
40 g Protein= 426 ml, mehr als eine Packung
45 g Protein= 479 ml, mehr als eine Packung
50 g Protein= 532 ml, mehr als eine Packung
55 g Protein= 585 ml, mehr als eine Packung
60 g Protein= 638 ml, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 mlganze Packung (150 ml)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier9,4 g Protein
So viel Protein wie≈ 2½ Eier14 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,2 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 53 ml aus der Packung
10 g Protein= 106 ml aus der Packung
15 g Protein= 160 ml, mehr als eine Packung
20 g Protein= 213 ml, mehr als eine Packung
25 g Protein= 266 ml, mehr als eine Packung
30 g Protein= 319 ml, mehr als eine Packung
35 g Protein= 372 ml, mehr als eine Packung
40 g Protein= 426 ml, mehr als eine Packung
45 g Protein= 479 ml, mehr als eine Packung
50 g Protein= 532 ml, mehr als eine Packung
55 g Protein= 585 ml, mehr als eine Packung
60 g Protein= 638 ml, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 mlganze Packung (150 ml)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier9,4 g Protein
So viel Protein wie≈ 2½ Eier14 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,2 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

ZutatenAllergene: Gluten, Soja

Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja

Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Speisesalz, *aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de, alnatura.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 8,2 von 10 · geschätzt.

  • Protein3,1 Punkte12,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe1,8 von 24,4 g
  • Menge3,3 von 4135 ml
  • Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 8,2 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Sojasauce?

9,4 g je 100 ml, 14 g in der Packung (150 ml) laut Open Food Facts. Das sind 50 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Saucen & Würze, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,4 g × 4 kcal = 38 von 74 kcal, also 50 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts