Pflanzliche LebensmittelObst & Gemüse- Merkmale
- vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Obst & Gemüse
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Junger Spinat gehacktK-Classic · 450 gFür 20 g Protein: 142 statt 280 kcal
- EspinacaGreen Specialties · 300 gFür 20 g Protein: 141 statt 280 kcal
- Junger Spinatiglo · 500 gFür 20 g Protein: 148 statt 280 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Sauerkraut
1 Stück
Erklärung: Was der Ring bedeutet
28 von 100 kcal kommen aus Protein: 1,5 g × 4 kcal = 6 von 21 kcal. Nicht verwechseln: 1,5 % nach Gewicht, 28 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein6 kcal
- Fett3 kcal
- Kohlenhydrate3 kcal
- Sonstiges9 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 21 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 1,5 g
- Energie
- 21 kcal
- Zucker
- 0,7 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 8,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
Nährwerte
Nährwerte
Auf einen Blick · für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf ganze Würfel gerundet.
- Energie21 kcal 88 kJ70 kcal 293 kJ140 kcal 586 kJ210 kcal 879 kJ280 kcal 1.172 kJ350 kcal 1.464 kJ420 kcal 1.757 kJ490 kcal 2.050 kJ560 kcal 2.343 kJ630 kcal 2.636 kJ700 kcal 2.929 kJ770 kcal 3.222 kJ840 kcal 3.515 kJ21 kcal 88 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,5 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,5 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,3 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g0,3 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,3 g0,7 g1,0 g1,3 g1,7 g2,0 g2,3 g2,7 g3,0 g3,3 g3,7 g4,0 g0,1 g
- Kohlenhydrate0,8 g2,7 g5,3 g8,0 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g27 g29 g32 g0,8 g
- davon Zucker0,7 g2,3 g4,7 g7,0 g9,3 g12 g14 g16 g19 g21 g23 g26 g28 g0,7 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,4 g11 g23 g34 g46 g57 g69 g80 g92 g103 g115 g126 g137 g3,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,8 g6,0 g12,0 g18,0 g24,0 g30,0 g36,0 g42,0 g48,0 g54,0 g60,0 g66,0 g72,0 g1,8 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf ganze Würfel gerundet.
- Energie21 kcal 88 kJ70 kcal 293 kJ140 kcal 586 kJ210 kcal 879 kJ280 kcal 1.172 kJ350 kcal 1.464 kJ420 kcal 1.757 kJ490 kcal 2.050 kJ560 kcal 2.343 kJ630 kcal 2.636 kJ700 kcal 2.929 kJ770 kcal 3.222 kJ840 kcal 3.515 kJ21 kcal 88 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,5 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,5 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,3 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g0,3 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,3 g0,7 g1,0 g1,3 g1,7 g2,0 g2,3 g2,7 g3,0 g3,3 g3,7 g4,0 g0,1 g
- Kohlenhydrate0,8 g2,7 g5,3 g8,0 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g27 g29 g32 g0,8 g
- davon Zucker0,7 g2,3 g4,7 g7,0 g9,3 g12 g14 g16 g19 g21 g23 g26 g28 g0,7 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,4 g11 g23 g34 g46 g57 g69 g80 g92 g103 g115 g126 g137 g3,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,8 g6,0 g12,0 g18,0 g24,0 g30,0 g36,0 g42,0 g48,0 g54,0 g60,0 g66,0 g72,0 g1,8 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Weißkohl, Salz, Gewürze
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka-foodservice.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 8,2 von 10 · geschätzt.
- Protein2,2 Punkte7,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe2,0 von 216,4 g
- Menge4,0 von 4476 g/ml
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 8,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Sauerkraut?
1,5 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 28 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Obst & Gemüse, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 1,5 g × 4 kcal = 6 von 21 kcal, also 28 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · lutze / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts