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Kekse & Gebäck
Produktfoto: Nürnberger Elisenlebkuchen SchokoglasurSnacks & SüßesKekse & Gebäck
Foto: openfoodfacts-contributors / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte · nicht vegan · mit Süßungsmittel
Erklärung: Woher?

Nicht vegan und mit Süßungsmittel: laut Zutatenliste. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Kekse & Gebäck

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Yippie Protein cookie bitesWeider · 50 gFür 20 g Protein: 276 statt 691 kcal
  2. Yofrutta mit Schokobits ErdbeereMilbona · 200 gFür 20 g Protein: 613 statt 691 kcal
  3. Mini QuarkbällchenGut & Günstif · 1 StückFür 20 g Protein: 625 statt 691 kcal
Alle 4.342 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de

Nürnberger Elisenlebkuchen Schokoglasur

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

11 von 100 kcal kommen aus Protein: 12,5 g × 4 kcal = 50 von 432 kcal. Nicht verwechseln: 12,5 % nach Gewicht, 11 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein50 kcal
  • Fett213 kcal
  • Kohlenhydrate153 kcal
  • Rest16 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 432 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
13 g
Energie
432 kcal
Zucker
31 g
Sättigungmindestens 0,8 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 0,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 40 g
10 g Protein= 80 g
15 g Protein= 120 g
20 g Protein= 160 g
25 g Protein= 200 g
30 g Protein= 240 g
35 g Protein= 280 g
40 g Protein= 320 g
45 g Protein= 360 g
50 g Protein= 400 g
55 g Protein= 440 g
60 g Protein= 480 g

Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier13 g Protein
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker25 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker37 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker50 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 21 Würfelzucker62 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 25 Würfelzucker74 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 29 Würfelzucker87 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 33 Würfelzucker99 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 37 Würfelzucker112 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 41 Würfelzucker124 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 45 Würfelzucker136 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 50 Würfelzucker149 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 40 g
10 g Protein= 80 g
15 g Protein= 120 g
20 g Protein= 160 g
25 g Protein= 200 g
30 g Protein= 240 g
35 g Protein= 280 g
40 g Protein= 320 g
45 g Protein= 360 g
50 g Protein= 400 g
55 g Protein= 440 g
60 g Protein= 480 g

Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier13 g Protein
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker25 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker37 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker50 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 21 Würfelzucker62 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 25 Würfelzucker74 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 29 Würfelzucker87 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 33 Würfelzucker99 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 37 Würfelzucker112 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 41 Würfelzucker124 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 45 Würfelzucker136 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 50 Würfelzucker149 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden

ZutatenAllergene: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte

Zutaten: Feinste Nümberger Oblaten-Lebkuchen at 12% Schokolade überzogen, ZUTATEN: 30% Ölsamen iHaselnüsse Mandeln, Walnüsse), Zucker, 15% kandierte Fruchtschalen (Gluose - Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Zitronenschalen, Zucker), Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckorsirup), Kakaomasse, Feigen, Volleipulver, - Feuchthaltemit:el: Sorbit, Backobiaten (Weizenn ehl, Kartoffelstärke), Gewürze, Hon Aprikosenpüree, Glukose - Fruktose-Sirup, Kakaobutter, Butter - reinfett, Backtriebmittel: Natrium carbonate, Salz, natürliches A or a, Weizenstärke, Emulgator: Lecithine: Säuerungsmittel: Citronensäure, Nährwertdeklaration pro 100 g Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz 1804 K0/

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rossmann.de, bodylab24.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 0,8 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 0,8 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,1 Punkte2,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge0,3 von 423 g/ml
  • ZuckerAbzug 0,67,2 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 0,8 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Nürnberger Elisenlebkuchen Schokoglasur?

13 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Kekse & Gebäck, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 12,5 g × 4 kcal = 50 von 432 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts