Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 710 kcal
- Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 710 kcal
- RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 710 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Braunschweiger Mettwurst
Dulano · 125 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
11 von 100 kcal kommen aus Protein: 11,5 g × 4 kcal = 46 von 408 kcal. Nicht verwechseln: 11,5 % nach Gewicht, 11 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein46 kcal
- Fett360 kcal
- Kohlenhydrate2 kcal
je 100 g
- Protein
- 12 g
- Energie
- 408 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 1,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie408 kcal 1.707 kJ510 kcal 2.134 kJ177 kcal 742 kJ355 kcal 1.484 kJ532 kcal 2.227 kJ710 kcal 2.969 kJ887 kcal 3.711 kJ1.064 kcal 4.453 kJ1.242 kcal 5.195 kJ1.419 kcal 5.938 kJ1.597 kcal 6.680 kJ1.774 kcal 7.422 kJ1.951 kcal 8.164 kJ2.129 kcal 8.906 kJ408 kcal 1.707 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g14 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett40 g50 g17 g35 g52 g70 g87 g104 g122 g139 g157 g174 g191 g209 g40 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt17 g21 g7,3 g15 g22 g29 g37 g44 g51 g58 g66 g73 g80 g88 g17 g
- Kohlenhydrate0,5 g0,6 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,5 g
- davon Zucker0,5 g0,6 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,9 g3,6 g1,3 g2,5 g3,8 g5,0 g6,3 g7,6 g8,8 g10,1 g11,3 g12,6 g13,9 g15,1 g2,9 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie408 kcal 1.707 kJ510 kcal 2.134 kJ177 kcal 742 kJ355 kcal 1.484 kJ532 kcal 2.227 kJ710 kcal 2.969 kJ887 kcal 3.711 kJ1.064 kcal 4.453 kJ1.242 kcal 5.195 kJ1.419 kcal 5.938 kJ1.597 kcal 6.680 kJ1.774 kcal 7.422 kJ1.951 kcal 8.164 kJ2.129 kcal 8.906 kJ408 kcal 1.707 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g14 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett40 g50 g17 g35 g52 g70 g87 g104 g122 g139 g157 g174 g191 g209 g40 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt17 g21 g7,3 g15 g22 g29 g37 g44 g51 g58 g66 g73 g80 g88 g17 g
- Kohlenhydrate0,5 g0,6 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,5 g
- davon Zucker0,5 g0,6 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,9 g3,6 g1,3 g2,5 g3,8 g5,0 g6,3 g7,6 g8,8 g10,1 g11,3 g12,6 g13,9 g15,1 g2,9 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein Preis6 Produkte teilen sich Platz 646 von 655
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), grüner Pfeffer, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifungskulturen, Buchenholzrauch.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 1,5 von 10 · geschätzt.
- Protein1,1 Punkte2,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 20 g
- Menge0,4 von 425 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,1 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 1,5 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Braunschweiger Mettwurst?
12 g je 100 g, 14 g in der Packung (125 g) laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11,5 g × 4 kcal = 46 von 408 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts