Snacks & SüßesKekse & Gebäck- Merkmale
- vegan · ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen und Süßungsmittel prüfen wir hier nicht.
Vegane Elisen Lebkuchen
dmBio
Erklärung: Was der Ring bedeutet
8 von 100 kcal kommen aus Protein: 9,3 g × 4 kcal = 37 von 445 kcal. Nicht verwechseln: 9,3 % nach Gewicht, 8 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein37 kcal
- Fett207 kcal
- Kohlenhydrate188 kcal
- Rest13 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 445 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 9,3 g
- Energie
- 445 kcal
- Zucker
- 37 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 1,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie445 kcal 1.862 kJ239 kcal 1.001 kJ478 kcal 2.002 kJ718 kcal 3.003 kJ957 kcal 4.004 kJ1.196 kcal 5.005 kJ1.435 kcal 6.006 kJ1.675 kcal 7.007 kJ1.914 kcal 8.008 kJ2.153 kcal 9.009 kJ2.392 kcal 10.010 kJ2.632 kcal 11.011 kJ2.871 kcal 12.012 kJ445 kcal 1.862 kJ, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,3 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett23 g12 g25 g37 g49 g62 g74 g87 g99 g111 g124 g136 g148 g23 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt4,1 g2,2 g4,4 g6,6 g8,8 g11 g13 g15 g18 g20 g22 g24 g26 g4,1 g
- Kohlenhydrate47 g25 g51 g76 g101 g126 g152 g177 g202 g227 g253 g278 g303 g47 g
- davon Zucker37 g20 g40 g60 g80 g99 g119 g139 g159 g179 g199 g219 g239 g37 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,6 g3,5 g7,1 g11 g14 g18 g21 g25 g28 g32 g35 g39 g43 g6,6 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,40 g0,22 g0,43 g0,65 g0,86 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,2 g2,4 g2,6 g0,40 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie445 kcal 1.862 kJ239 kcal 1.001 kJ478 kcal 2.002 kJ718 kcal 3.003 kJ957 kcal 4.004 kJ1.196 kcal 5.005 kJ1.435 kcal 6.006 kJ1.675 kcal 7.007 kJ1.914 kcal 8.008 kJ2.153 kcal 9.009 kJ2.392 kcal 10.010 kJ2.632 kcal 11.011 kJ2.871 kcal 12.012 kJ445 kcal 1.862 kJ, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,3 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett23 g12 g25 g37 g49 g62 g74 g87 g99 g111 g124 g136 g148 g23 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt4,1 g2,2 g4,4 g6,6 g8,8 g11 g13 g15 g18 g20 g22 g24 g26 g4,1 g
- Kohlenhydrate47 g25 g51 g76 g101 g126 g152 g177 g202 g227 g253 g278 g303 g47 g
- davon Zucker37 g20 g40 g60 g80 g99 g119 g139 g159 g179 g199 g219 g239 g37 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,6 g3,5 g7,1 g11 g14 g18 g21 g25 g28 g32 g35 g39 g43 g6,6 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,40 g0,22 g0,43 g0,65 g0,86 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,2 g2,4 g2,6 g0,40 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 1,0 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 1,0 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein0,9 Punkte2,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,5 g
- Menge0,2 von 422 g/ml
- ZuckerAbzug 0,78,3 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 1,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vegane Elisen Lebkuchen?
9,3 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 8 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Kekse & Gebäck, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,3 g × 4 kcal = 37 von 445 kcal, also 8 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · openfoodfacts-contributors / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts










