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Obst & Gemüse
Produktfoto: Sauer KrautPflanzliche LebensmittelObst & Gemüse
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?

Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Obst & Gemüse

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Junger Spinat gehacktK-Classic · 450 gFür 20 g Protein: 142 statt 385 kcal
  2. EspinacaGreen Specialties · 300 gFür 20 g Protein: 141 statt 385 kcal
  3. Junger Spinatiglo · 500 gFür 20 g Protein: 148 statt 385 kcal
Alle ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Sauer Kraut

Gartenkrone · 400 g

der Kalorien aus ProteinRechenweg

je 100 g

Protein
1,3 g
Energie
25 kcal
Zucker
3,0 g
Sättigung4,8 von 10 · geschätzt. Erklärung öffnenMehr Protein pro Kalorie in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 385 g aus der Packung
10 g Protein= 769 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 1.154 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 1.538 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 1.923 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 2.308 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 2.692 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 3.077 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 3.462 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 3.846 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 4.231 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 4.615 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker
So viel Protein wie≈ 1 Ei5,2 g Protein
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker23 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 15 Würfelzucker46 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 19 Würfelzucker58 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 23 Würfelzucker69 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 27 Würfelzucker81 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 31 Würfelzucker92 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 35 Würfelzucker104 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 38 Würfelzucker115 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 42 Würfelzucker127 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 46 Würfelzucker138 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 10.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 385 g aus der Packung
10 g Protein= 769 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 1.154 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 1.538 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 1.923 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 2.308 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 2.692 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 3.077 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 3.462 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 3.846 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 4.231 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 4.615 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker
So viel Protein wie≈ 1 Ei5,2 g Protein
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker23 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 15 Würfelzucker46 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 19 Würfelzucker58 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 23 Würfelzucker69 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 27 Würfelzucker81 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 31 Würfelzucker92 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 35 Würfelzucker104 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 38 Würfelzucker115 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 42 Würfelzucker127 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 46 Würfelzucker138 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 10.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka-foodservice.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?4,8 von 10

Sättigung: 4,8 von 10 · geschätzt.

Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,8 Punkte5,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge4,0 von 4400 g Essen
  • ZuckerAbzug 1,012 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen 4,8 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Sauer Kraut?

1,3 g je 100 g, 5,2 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 20 von 100 kcal aus Protein.

Allergene

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Obst & Gemüse, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 1,3 g × 4 kcal = 5 von 25 kcal, also 20 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.11-m0.9.22, Daten von Open Food Facts, Stand 10.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts