Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 404 kcal
- Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 404 kcal
- RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 404 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Mortadella Traditionale
Marke laut Open Food Facts: Aldi · 120 g
je 100 g
- Protein
- 15 g
- Energie
- 303 kcal
- Zucker
- 0 g
Kalorien je 100 g
- Protein60 kcal
- Fett243 kcal
- Kohlenhydrate0 kcal
- davon Zucker0 kcal
So entstehen 19 %
15 g
Protein in 100 g
19 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 3.131
von 4.170 in Wurst & Schinken
196 Produkte teilen sich Platz 3.131 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (120 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie303 kcal 1.268 kJ364 kcal 1.521 kJ101 kcal 423 kJ202 kcal 845 kJ303 kcal 1.268 kJ404 kcal 1.690 kJ505 kcal 2.113 kJ606 kcal 2.536 kJ707 kcal 2.958 kJ808 kcal 3.381 kJ909 kcal 3.803 kJ1.010 kcal 4.226 kJ1.111 kcal 4.648 kJ1.212 kcal 5.071 kJ303 kcal 1.268 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g18 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett27 g32 g9,0 g18 g27 g36 g45 g54 g63 g72 g81 g90 g99 g108 g27 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt9,5 g11 g3,2 g6,3 g9,5 g13 g16 g19 g22 g25 g29 g32 g35 g38 g9,5 g
- Kohlenhydrate0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,3 g0,4 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g0,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,1 g2,5 g0,70 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,6 g6,3 g7,0 g7,7 g8,4 g2,1 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (120 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie303 kcal 1.268 kJ364 kcal 1.521 kJ101 kcal 423 kJ202 kcal 845 kJ303 kcal 1.268 kJ404 kcal 1.690 kJ505 kcal 2.113 kJ606 kcal 2.536 kJ707 kcal 2.958 kJ808 kcal 3.381 kJ909 kcal 3.803 kJ1.010 kcal 4.226 kJ1.111 kcal 4.648 kJ1.212 kcal 5.071 kJ303 kcal 1.268 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g18 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett27 g32 g9,0 g18 g27 g36 g45 g54 g63 g72 g81 g90 g99 g108 g27 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt9,5 g11 g3,2 g6,3 g9,5 g13 g16 g19 g22 g25 g29 g32 g35 g38 g9,5 g
- Kohlenhydrate0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,3 g0,4 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g0,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,1 g2,5 g0,70 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,6 g6,3 g7,0 g7,7 g8,4 g2,1 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi‑Artikel).
- Aldikein Preis26 Produkte teilen sich Platz 464 von 574
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,6 von 10
Sättigung: 2,6 von 10 · geschätzt.
- Protein1,7 Punkte5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 20,1 g
- Menge0,9 von 433 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,6 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Mortadella Traditionale?
15 g je 100 g, 18 g in der Packung (120 g) laut Open Food Facts. Das sind 19 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Ei, Milch, Senf, Schalenfrüchte. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 15 g × 4 kcal = 60 von 303 kcal, also 19 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · noyb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts