- Merkmale
- nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Sauerkraut Hausmacher Art mit Rohschinkenwürfeln
J. & W. Stollenwerk · 400 g
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 1,5 g
- Energie
- 55 kcal
- Zucker
- 3,7 g
Kalorien je 100 g
- Protein6 kcal
- Fett18 kcal
- Kohlenhydrate21 kcal
- davon Zucker15 kcal
- Sonstiges10 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 55 kcal der Packung.
So entstehen 10 %
1,5 g
Protein in 100 g
10 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie55 kcal 230 kJ220 kcal 920 kJ183 kcal 767 kJ367 kcal 1.534 kJ550 kcal 2.301 kJ733 kcal 3.068 kJ917 kcal 3.835 kJ1.100 kcal 4.602 kJ1.283 kcal 5.369 kJ1.467 kcal 6.137 kJ1.650 kcal 6.904 kJ1.833 kcal 7.671 kJ2.017 kcal 8.438 kJ2.200 kcal 9.205 kJ55 kcal 230 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,5 g6,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,5 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,0 g8,0 g6,7 g13 g20 g27 g33 g40 g47 g53 g60 g67 g73 g80 g2,0 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g2,0 g1,7 g3,3 g5,0 g6,7 g8,3 g10 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g0,5 g
- Kohlenhydrate5,3 g21 g18 g35 g53 g71 g88 g106 g124 g141 g159 g177 g194 g212 g5,3 g
- davon Zucker3,7 g15 g12 g25 g37 g49 g62 g74 g86 g99 g111 g123 g136 g148 g3,7 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,9 g12 g9,7 g19 g29 g39 g48 g58 g68 g77 g87 g97 g106 g116 g2,9 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g5,2 g4,3 g8,7 g13,0 g17,3 g21,7 g26,0 g30,3 g34,7 g39,0 g43,3 g47,7 g52,0 g1,3 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie55 kcal 230 kJ220 kcal 920 kJ183 kcal 767 kJ367 kcal 1.534 kJ550 kcal 2.301 kJ733 kcal 3.068 kJ917 kcal 3.835 kJ1.100 kcal 4.602 kJ1.283 kcal 5.369 kJ1.467 kcal 6.137 kJ1.650 kcal 6.904 kJ1.833 kcal 7.671 kJ2.017 kcal 8.438 kJ2.200 kcal 9.205 kJ55 kcal 230 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,5 g6,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,5 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,0 g8,0 g6,7 g13 g20 g27 g33 g40 g47 g53 g60 g67 g73 g80 g2,0 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g2,0 g1,7 g3,3 g5,0 g6,7 g8,3 g10 g12 g13 g15 g17 g18 g20 g0,5 g
- Kohlenhydrate5,3 g21 g18 g35 g53 g71 g88 g106 g124 g141 g159 g177 g194 g212 g5,3 g
- davon Zucker3,7 g15 g12 g25 g37 g49 g62 g74 g86 g99 g111 g123 g136 g148 g3,7 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,9 g12 g9,7 g19 g29 g39 g48 g58 g68 g77 g87 g97 g106 g116 g2,9 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g5,2 g4,3 g8,7 g13,0 g17,3 g21,7 g26,0 g30,3 g34,7 g39,0 g43,3 g47,7 g52,0 g1,3 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi‑Artikel).
- Aldikein Preis14 Produkte teilen sich Platz 163 von 331
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: 93 % Sauerkraut (Weißkohl, Salz), 3 % Rohschinken (Schweineschinken, Salz, Gewürze, Traubenzucker, Rauch), Zucker, modifizierte Stärke, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Würze.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Obst & GemüseFotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka-foodservice.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?6,4 von 10
Sättigung: 6,4 von 10 · geschätzt.
- Protein1,1 Punkte2,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe2,0 von 25,3 g
- Menge3,8 von 4182 g Essen
- ZuckerAbzug 0,56,7 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 6,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
1,5 g je 100 g, 6,0 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 10 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Obst & Gemüse, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 1,5 g × 4 kcal = 6 von 55 kcal, also 10 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts









