Getreide & BackwarenMehl & Backzutaten- Merkmale
- ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Mehl & Backzutaten
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Dinkel Mehlja! · 1 kgFür 20 g Protein: 487 statt 695 kcal
- PaniermehlLeimer · 400 gFür 20 g Protein: 507 statt 695 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: mytime.de
Mehl Weizenmehl 405
Marke laut Open Food Facts: Aldi · 2 kg
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
11 von 100 kcal kommen aus Protein: 9,9 g × 4 kcal = 40 von 344 kcal. Nicht verwechseln: 9,9 % nach Gewicht, 11 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein40 kcal
- Fett9 kcal
- Kohlenhydrate287 kcal
- Rest8 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 344 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 9,9 g
- Energie
- 344 kcal
- Zucker
- 0 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 2,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (2 kg)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie344 kcal 1.439 kJ6.880 kcal 28.786 kJ174 kcal 727 kJ347 kcal 1.454 kJ521 kcal 2.181 kJ695 kcal 2.908 kJ869 kcal 3.635 kJ1.042 kcal 4.362 kJ1.216 kcal 5.088 kJ1.390 kcal 5.815 kJ1.564 kcal 6.542 kJ1.737 kcal 7.269 kJ1.911 kcal 7.996 kJ2.085 kcal 8.723 kJ344 kcal 1.439 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,9 g198 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,0 g20 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,1 g5,6 g6,1 g1,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g2,0 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,1 g
- Kohlenhydrate72 g1.436 g36 g73 g109 g145 g181 g218 g254 g290 g326 g363 g399 g435 g72 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,0 g80 g2,0 g4,0 g6,1 g8,1 g10 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g4,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,01 g0,20 g0,01 g0,01 g0,02 g0,02 g0,03 g0,03 g0,04 g0,04 g0,05 g0,05 g0,06 g0,06 g0,01 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (2 kg)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie344 kcal 1.439 kJ6.880 kcal 28.786 kJ174 kcal 727 kJ347 kcal 1.454 kJ521 kcal 2.181 kJ695 kcal 2.908 kJ869 kcal 3.635 kJ1.042 kcal 4.362 kJ1.216 kcal 5.088 kJ1.390 kcal 5.815 kJ1.564 kcal 6.542 kJ1.737 kcal 7.269 kJ1.911 kcal 7.996 kJ2.085 kcal 8.723 kJ344 kcal 1.439 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,9 g198 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,0 g20 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,1 g5,6 g6,1 g1,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g2,0 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,1 g
- Kohlenhydrate72 g1.436 g36 g73 g109 g145 g181 g218 g254 g290 g326 g363 g399 g435 g72 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,0 g80 g2,0 g4,0 g6,1 g8,1 g10 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g4,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,01 g0,20 g0,01 g0,01 g0,02 g0,02 g0,03 g0,03 g0,04 g0,04 g0,05 g0,05 g0,06 g0,06 g0,01 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi-Artikel).
- Aldikein Preis6 Produkte teilen sich Platz 18 von 24
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Family WEIZENMEHL TYPE 405 Qualitätsmehl Qualitäts-Weizenmehl Type 405 Back Family Weizenmehl wird aus qualitativ hochwertigem Weizen gemahlen und verfügt über hervorragende Backeigenschaften und eine große Ergiebigkeit. Es ist geradezu wie geschaffen für den universellen Einsatz in der Haushaltsbäckerei. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Mehl & BackzutatenFotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 2,2 von 10 · geschätzt.
- Protein1,1 Punkte2,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,5 von 21,2 g
- Menge0,6 von 429 g Essen
- Zuckerkein Abzug0 g · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
9,9 g je 100 g, 198 g in der Packung (2 kg) laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Mehl & Backzutaten, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,9 g × 4 kcal = 40 von 344 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts