Snacks & SüßesKekse & Gebäck- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Elisenlebkuchen
1 Stück
Erklärung: Was der Ring bedeutet
9 von 100 kcal kommen aus Protein: 10 g × 4 kcal = 40 von 436 kcal. Nicht verwechseln: 10 % nach Gewicht, 9 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein40 kcal
- Fett189 kcal
- Kohlenhydrate196 kcal
- Rest11 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 436 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 10 g
- Energie
- 436 kcal
- Zucker
- 40 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 0,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie436 kcal 1.824 kJ218 kcal 912 kJ436 kcal 1.824 kJ654 kcal 2.736 kJ872 kcal 3.648 kJ1.090 kcal 4.561 kJ1.308 kcal 5.473 kJ1.526 kcal 6.385 kJ1.744 kcal 7.297 kJ1.962 kcal 8.209 kJ2.180 kcal 9.121 kJ2.398 kcal 10.033 kJ2.616 kcal 10.945 kJ436 kcal 1.824 kJ, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein10 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g10 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett21 g11 g21 g32 g42 g53 g63 g74 g84 g95 g105 g116 g126 g21 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt5,6 g2,8 g5,6 g8,4 g11 g14 g17 g20 g22 g25 g28 g31 g34 g5,6 g
- Kohlenhydrate49 g25 g49 g74 g98 g123 g147 g172 g196 g221 g245 g270 g294 g49 g
- davon Zucker40 g20 g40 g60 g80 g100 g120 g140 g160 g180 g200 g220 g240 g40 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,41 g0,21 g0,41 g0,62 g0,82 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,1 g2,3 g2,5 g0,41 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie436 kcal 1.824 kJ218 kcal 912 kJ436 kcal 1.824 kJ654 kcal 2.736 kJ872 kcal 3.648 kJ1.090 kcal 4.561 kJ1.308 kcal 5.473 kJ1.526 kcal 6.385 kJ1.744 kcal 7.297 kJ1.962 kcal 8.209 kJ2.180 kcal 9.121 kJ2.398 kcal 10.033 kJ2.616 kcal 10.945 kJ436 kcal 1.824 kJ, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein10 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g10 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett21 g11 g21 g32 g42 g53 g63 g74 g84 g95 g105 g116 g126 g21 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt5,6 g2,8 g5,6 g8,4 g11 g14 g17 g20 g22 g25 g28 g31 g34 g5,6 g
- Kohlenhydrate49 g25 g49 g74 g98 g123 g147 g172 g196 g221 g245 g270 g294 g49 g
- davon Zucker40 g20 g40 g60 g80 g100 g120 g140 g160 g180 g200 g220 g240 g40 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,41 g0,21 g0,41 g0,62 g0,82 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,1 g2,3 g2,5 g0,41 g, Kekse & Gebäck in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Bessere Alternativen
Kekse & Gebäck
Worauf kommt's dir an?
Mehr Kekse & Gebäck
Zur Rangliste: Kekse & GebäckFotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rossmann.de, bodylab24.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 0,4 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 0,4 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein0,9 Punkte2,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,2 von 423 g/ml
- ZuckerAbzug 0,79,2 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 0,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Elisenlebkuchen?
10 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 9 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Kekse & Gebäck, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 10 g × 4 kcal = 40 von 436 kcal, also 9 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts








