Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 785 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 785 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 785 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Veganer Feinkost Salat wie Fleischsalat mit Räuchertofu
dmBio · 180 g
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 5,5 g
- Energie
- 216 kcal
- Zucker
- 6,1 g
Kalorien je 100 g
- Protein22 kcal
- Fett153 kcal
- Kohlenhydrate33 kcal
- davon Zucker24 kcal
- Rest8 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 208 von 216 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 10 %
5,5 g
Protein in 100 g
10 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte
2,5 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 46 g.
Abzug−0,2Zucker · 2,8 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (180 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie216 kcal 904 kJ389 kcal 1.627 kJ196 kcal 822 kJ393 kcal 1.643 kJ589 kcal 2.465 kJ785 kcal 3.286 kJ982 kcal 4.108 kJ1.178 kcal 4.930 kJ1.375 kcal 5.751 kJ1.571 kcal 6.573 kJ1.767 kcal 7.394 kJ1.964 kcal 8.216 kJ2.160 kcal 9.037 kJ2.356 kcal 9.859 kJ216 kcal 904 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein5,5 g9,9 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g5,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g31 g15 g31 g46 g62 g77 g93 g108 g124 g139 g155 g170 g185 g17 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,2 g4,0 g2,0 g4,0 g6,0 g8,0 g10 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g2,2 g
- Kohlenhydrate8,3 g15 g7,5 g15 g23 g30 g38 g45 g53 g60 g68 g75 g83 g91 g8,3 g
- davon Zucker6,1 g11 g5,5 g11 g17 g22 g28 g33 g39 g44 g50 g55 g61 g67 g6,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,3 g2,3 g1,2 g2,4 g3,5 g4,7 g5,9 g7,1 g8,3 g9,5 g11 g12 g13 g14 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g2,5 g1,3 g2,5 g3,8 g5,1 g6,4 g7,6 g8,9 g10,2 g11,5 g12,7 g14,0 g15,3 g1,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 10.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (180 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie216 kcal 904 kJ389 kcal 1.627 kJ196 kcal 822 kJ393 kcal 1.643 kJ589 kcal 2.465 kJ785 kcal 3.286 kJ982 kcal 4.108 kJ1.178 kcal 4.930 kJ1.375 kcal 5.751 kJ1.571 kcal 6.573 kJ1.767 kcal 7.394 kJ1.964 kcal 8.216 kJ2.160 kcal 9.037 kJ2.356 kcal 9.859 kJ216 kcal 904 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein5,5 g9,9 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g5,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g31 g15 g31 g46 g62 g77 g93 g108 g124 g139 g155 g170 g185 g17 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,2 g4,0 g2,0 g4,0 g6,0 g8,0 g10 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g2,2 g
- Kohlenhydrate8,3 g15 g7,5 g15 g23 g30 g38 g45 g53 g60 g68 g75 g83 g91 g8,3 g
- davon Zucker6,1 g11 g5,5 g11 g17 g22 g28 g33 g39 g44 g50 g55 g61 g67 g6,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,3 g2,3 g1,2 g2,4 g3,5 g4,7 g5,9 g7,1 g8,3 g9,5 g11 g12 g13 g14 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g2,5 g1,3 g2,5 g3,8 g5,1 g6,4 g7,6 g8,9 g10,2 g11,5 g12,7 g14,0 g15,3 g1,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 10.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei dm bekannt (dm‑Artikel).
- dmkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 104 von 110
ZutatenAllergen: Soja
Allergene laut Open Food Facts: Soja
Zutaten: 22% Räuchertofu* (SOJABOHNEN*, Wasser, Buchenholzrauch, Gerinnungsmittel Magnesiumchlorid), Wasser, 14% Gurken*, Sonnenblumenöl, Rohrohrzucker*, 5% Zwiebeln*, Branntweinessig*, Sonnenblumenkerne Maisstärke, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*, Knoblauch*, 0,5% Schnittlauch, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl"), 0.25% Petersilie*, Pfeffer* weiß. *aus biologischer Landwirtschaft
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,5 von 10
Sättigung: 2,5 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,0 Punkte2,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,2 von 20,6 g
- Menge1,5 von 446 g Essen
- ZuckerAbzug 0,22,8 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,5 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
5,5 g je 100 g, 9,9 g in der Packung (180 g) laut Open Food Facts. Das sind 10 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 5,5 g × 4 kcal = 22 von 216 kcal, also 10 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.11-m0.9.22, Daten von Open Food Facts, Stand 10.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts