Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 393 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 393 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 393 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
je 100 g
- Protein
- 17 g
- Energie
- 334 kcal
- Zucker
- 2,7 g
Kalorien je 100 g
- Protein68 kcal
- Fett90 kcal
- Kohlenhydrate180 kcal
- davon Zucker11 kcal
Zusammen 338 kcal, die Packung nennt 334 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
So entstehen 20 %
17 g
Protein in 100 g
20 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (175 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie334 kcal 1.397 kJ585 kcal 2.446 kJ98 kcal 411 kJ196 kcal 822 kJ295 kcal 1.233 kJ393 kcal 1.644 kJ491 kcal 2.055 kJ589 kcal 2.466 kJ688 kcal 2.877 kJ786 kcal 3.288 kJ884 kcal 3.699 kJ982 kcal 4.110 kJ1.081 kcal 4.521 kJ1.179 kcal 4.932 kJ334 kcal 1.397 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein17 g30 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g17 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett10 g18 g2,9 g5,9 g8,8 g12 g15 g18 g21 g24 g26 g29 g32 g35 g10 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,2 g0,0 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,4 g0,5 g0,1 g
- Kohlenhydrate45 g79 g13 g26 g40 g53 g66 g79 g93 g106 g119 g132 g146 g159 g45 g
- davon Zucker2,7 g4,7 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g4,0 g4,8 g5,6 g6,4 g7,1 g7,9 g8,7 g9,5 g2,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe14 g25 g4,1 g8,2 g12 g16 g21 g25 g29 g33 g37 g41 g45 g49 g14 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,9 g5,0 g0,85 g1,7 g2,5 g3,4 g4,2 g5,1 g5,9 g6,8 g7,6 g8,5 g9,3 g10,2 g2,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (175 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie334 kcal 1.397 kJ585 kcal 2.446 kJ98 kcal 411 kJ196 kcal 822 kJ295 kcal 1.233 kJ393 kcal 1.644 kJ491 kcal 2.055 kJ589 kcal 2.466 kJ688 kcal 2.877 kJ786 kcal 3.288 kJ884 kcal 3.699 kJ982 kcal 4.110 kJ1.081 kcal 4.521 kJ1.179 kcal 4.932 kJ334 kcal 1.397 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein17 g30 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g17 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett10 g18 g2,9 g5,9 g8,8 g12 g15 g18 g21 g24 g26 g29 g32 g35 g10 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,2 g0,0 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,4 g0,5 g0,1 g
- Kohlenhydrate45 g79 g13 g26 g40 g53 g66 g79 g93 g106 g119 g132 g146 g159 g45 g
- davon Zucker2,7 g4,7 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g4,0 g4,8 g5,6 g6,4 g7,1 g7,9 g8,7 g9,5 g2,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe14 g25 g4,1 g8,2 g12 g16 g21 g25 g29 g33 g37 g41 g45 g49 g14 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,9 g5,0 g0,85 g1,7 g2,5 g3,4 g4,2 g5,1 g5,9 g6,8 g7,6 g8,5 g9,3 g10,2 g2,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei dm bekannt (dm‑Artikel).
- dmkein Preis4 Produkte teilen sich Platz 87 von 110
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Kichererbsenmehl, Kichererbsenschrot, Reisvollkornmehl, Zwiebeln, Meersalz, Petersilie, Knoblauch-pulver, Koriander, Kumin, Pfeffer
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?4,1 von 10
Sättigung: 4,1 von 10 · geschätzt.
- Protein1,7 Punkte5,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,7 von 24,2 g
- Menge0,7 von 430 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
17 g je 100 g, 30 g in der Packung (175 g) laut Open Food Facts. Das sind 20 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 17 g × 4 kcal = 68 von 334 kcal, also 20 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts