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Brot & Brötchen
Produktfoto: EiweißbrotGetreide & BackwarenBrot & Brötchen
Foto: hangy / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

EDEKA: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
Gluten, Sesam · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

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in Brot & Brötchen

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 199 kcal
  2. ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 199 kcal
Alle 2.658 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de

Eiweißbrot

Brotland · 500 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

40 von 100 kcal kommen aus Protein: 24,5 g × 4 kcal = 98 von 244 kcal. Nicht verwechseln: 24,5 % nach Gewicht, 40 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein98 kcal
  • Fett85 kcal
  • Kohlenhydrate48 kcal
  • Sonstiges13 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 244 kcal der Packung.

je 100 g

Protein
25 g
Energie
244 kcal
Zucker
3,5 g
Sättigung5,1 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 5,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 20 g aus der Packung
10 g Protein= 41 g aus der Packung
15 g Protein= 61 g aus der Packung
20 g Protein= 82 g aus der Packung
25 g Protein= 102 g aus der Packung
30 g Protein= 122 g aus der Packung
35 g Protein= 143 g aus der Packung
40 g Protein= 163 g aus der Packung
45 g Protein= 184 g aus der Packung
50 g Protein= 204 g aus der Packung
55 g Protein= 224 g aus der Packung
60 g Protein= 245 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 4 Eier25 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Protein wie≈ 20 Eier123 g Protein
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker18 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,6 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 20 g aus der Packung
10 g Protein= 41 g aus der Packung
15 g Protein= 61 g aus der Packung
20 g Protein= 82 g aus der Packung
25 g Protein= 102 g aus der Packung
30 g Protein= 122 g aus der Packung
35 g Protein= 143 g aus der Packung
40 g Protein= 163 g aus der Packung
45 g Protein= 184 g aus der Packung
50 g Protein= 204 g aus der Packung
55 g Protein= 224 g aus der Packung
60 g Protein= 245 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 4 Eier25 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Protein wie≈ 20 Eier123 g Protein
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker18 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,6 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

EDEKA laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

ZutatenAllergene: Gluten, Sesam

Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam

Zutaten: Wasser, Weizeneiweiß, Weizenvollkornmehl (11%), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Erbsenschrot, Weizenproteinkonzentrat, Sesam, Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl), Ackerbohenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenspeisekleie, HEfe, salz, Säureregulator Natriumacetate, Weizenmehl.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

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Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 5,1 von 10 · geschätzt.

  • Protein2,7 Punkte10 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe1,2 von 22,9 g
  • Menge1,2 von 441 g Essen
  • Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 5,1 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Eiweißbrot?

25 g je 100 g, 123 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 40 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 24,5 g × 4 kcal = 98 von 244 kcal, also 40 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: _Weizen_eiweiß, geschätzt rund 29 % des Produkts.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · hangy / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts