Getreide & BackwarenMehl & Backzutaten- Gibt's bei
- Globus
Erklärung: Läden
Globus: dort haben wir einen Preis. Alnatura: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.
- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen KettenKette ändern ↓
in Mehl & Backzutaten
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Emmer VollkornmehlSchapfen Mühle · 1000 gFür 20 g Protein: 489 statt 609 kcal
- PaniermehlLeimer · 400 gFür 20 g Protein: 507 statt 609 kcal
Fotos: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, mytime.de
Erklärung: Was der Ring bedeutet
13 von 100 kcal kommen aus Protein: 8,9 g × 4 kcal = 36 von 271 kcal. Nicht verwechseln: 8,9 % nach Gewicht, 13 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein36 kcal
- Fett40 kcal
- Kohlenhydrate180 kcal
- Sonstiges15 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 271 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 8,9 g
- Energie
- 271 kcal
- Zucker
- 1,0 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 2,7 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
ab 1,50 € · ab 3,75 €/kg
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 01.11.2026. Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie271 kcal 1.134 kJ1.084 kcal 4.535 kJ152 kcal 637 kJ304 kcal 1.274 kJ457 kcal 1.911 kJ609 kcal 2.548 kJ761 kcal 3.185 kJ913 kcal 3.822 kJ1.066 kcal 4.459 kJ1.218 kcal 5.096 kJ1.370 kcal 5.733 kJ1.522 kcal 6.370 kJ1.675 kcal 7.007 kJ1.827 kcal 7.644 kJ271 kcal 1.134 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,9 g36 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,4 g18 g2,5 g4,9 g7,4 g9,9 g12 g15 g17 g20 g22 g25 g27 g30 g4,4 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g2,4 g0,3 g0,7 g1,0 g1,3 g1,7 g2,0 g2,4 g2,7 g3,0 g3,4 g3,7 g4,0 g0,6 g
- Kohlenhydrate45 g180 g25 g51 g76 g101 g126 g152 g177 g202 g228 g253 g278 g303 g45 g
- davon Zucker1,0 g4,0 g0,6 g1,1 g1,7 g2,2 g2,8 g3,4 g3,9 g4,5 g5,1 g5,6 g6,2 g6,7 g1,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,0 g12 g1,7 g3,4 g5,1 g6,7 g8,4 g10 g12 g13 g15 g17 g19 g20 g3,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,7 g6,8 g0,96 g1,9 g2,9 g3,8 g4,8 g5,7 g6,7 g7,6 g8,6 g9,6 g10,5 g11,5 g1,7 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie271 kcal 1.134 kJ1.084 kcal 4.535 kJ152 kcal 637 kJ304 kcal 1.274 kJ457 kcal 1.911 kJ609 kcal 2.548 kJ761 kcal 3.185 kJ913 kcal 3.822 kJ1.066 kcal 4.459 kJ1.218 kcal 5.096 kJ1.370 kcal 5.733 kJ1.522 kcal 6.370 kJ1.675 kcal 7.007 kJ1.827 kcal 7.644 kJ271 kcal 1.134 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,9 g36 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,4 g18 g2,5 g4,9 g7,4 g9,9 g12 g15 g17 g20 g22 g25 g27 g30 g4,4 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g2,4 g0,3 g0,7 g1,0 g1,3 g1,7 g2,0 g2,4 g2,7 g3,0 g3,4 g3,7 g4,0 g0,6 g
- Kohlenhydrate45 g180 g25 g51 g76 g101 g126 g152 g177 g202 g228 g253 g278 g303 g45 g
- davon Zucker1,0 g4,0 g0,6 g1,1 g1,7 g2,2 g2,8 g3,4 g3,9 g4,5 g5,1 g5,6 g6,2 g6,7 g1,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,0 g12 g1,7 g3,4 g5,1 g6,7 g8,4 g10 g12 g13 g15 g17 g19 g20 g3,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,7 g6,8 g0,96 g1,9 g2,9 g3,8 g4,8 g5,7 g6,7 g7,6 g8,6 g9,6 g10,5 g11,5 g1,7 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
PreisePreis nur von Globus
Wo gibt’s das?
Preis laut Globus. Alnatura laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.
- Globusab 1,50 € · 400 g · ab 3,75 €/kgGlobus-Märkte · 01.11.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 01.11.2026. Im Markt kann der Preis abweichen.
- Alnaturakein Preis
Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: WEIZENMEHL* 61% , Wasser, Sonnenblumenöl*, WEIZENSTÄRKE*, WEIZENKLEBER*, Ethylalkohol* 2%, Speisesalz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Dextrose*, Hefe*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure *aus biologischer Landwirtschaft
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Mehl & Backzutaten
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 2,7 von 10 · geschätzt.
- Protein1,2 Punkte3,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,4 von 21,1 g
- Menge1,1 von 437 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,4 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
8,9 g je 100 g, 36 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 13 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Mehl & Backzutaten, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 8,9 g × 4 kcal = 36 von 271 kcal, also 13 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts