Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 1020 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 1020 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de
Baguette Glutenfrei
Ener Bio · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
7 von 100 kcal kommen aus Protein: 4,1 g × 4 kcal = 16 von 209 kcal. Nicht verwechseln: 4,1 % nach Gewicht, 7 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein16 kcal
- Fett36 kcal
- Kohlenhydrate144 kcal
- Sonstiges13 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 209 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 4,1 g
- Energie
- 209 kcal
- Zucker
- 1,0 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie209 kcal 874 kJ418 kcal 1.749 kJ255 kcal 1.066 kJ510 kcal 2.133 kJ765 kcal 3.199 kJ1.020 kcal 4.266 kJ1.274 kcal 5.332 kJ1.529 kcal 6.398 kJ1.784 kcal 7.465 kJ2.039 kcal 8.531 kJ2.294 kcal 9.598 kJ2.549 kcal 10.664 kJ2.804 kcal 11.731 kJ3.059 kcal 12.797 kJ209 kcal 874 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,1 g8,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,0 g8,0 g4,9 g9,8 g15 g20 g24 g29 g34 g39 g44 g49 g54 g59 g4,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,2 g0,7 g1,5 g2,2 g2,9 g3,7 g4,4 g5,1 g5,9 g6,6 g7,3 g8,0 g8,8 g0,6 g
- Kohlenhydrate36 g72 g44 g88 g132 g176 g220 g263 g307 g351 g395 g439 g483 g527 g36 g
- davon Zucker1,0 g2,0 g1,2 g2,4 g3,7 g4,9 g6,1 g7,3 g8,5 g9,8 g11 g12 g13 g15 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,5 g13 g7,9 g16 g24 g32 g40 g48 g55 g63 g71 g79 g87 g95 g6,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g2,4 g1,5 g2,9 g4,4 g5,9 g7,3 g8,8 g10,2 g11,7 g13,2 g14,6 g16,1 g17,6 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie209 kcal 874 kJ418 kcal 1.749 kJ255 kcal 1.066 kJ510 kcal 2.133 kJ765 kcal 3.199 kJ1.020 kcal 4.266 kJ1.274 kcal 5.332 kJ1.529 kcal 6.398 kJ1.784 kcal 7.465 kJ2.039 kcal 8.531 kJ2.294 kcal 9.598 kJ2.549 kcal 10.664 kJ2.804 kcal 11.731 kJ3.059 kcal 12.797 kJ209 kcal 874 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,1 g8,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,0 g8,0 g4,9 g9,8 g15 g20 g24 g29 g34 g39 g44 g49 g54 g59 g4,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,2 g0,7 g1,5 g2,2 g2,9 g3,7 g4,4 g5,1 g5,9 g6,6 g7,3 g8,0 g8,8 g0,6 g
- Kohlenhydrate36 g72 g44 g88 g132 g176 g220 g263 g307 g351 g395 g439 g483 g527 g36 g
- davon Zucker1,0 g2,0 g1,2 g2,4 g3,7 g4,9 g6,1 g7,3 g8,5 g9,8 g11 g12 g13 g15 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,5 g13 g7,9 g16 g24 g32 g40 g48 g55 g63 g71 g79 g87 g95 g6,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g2,4 g1,5 g2,9 g4,4 g5,9 g7,3 g8,8 g10,2 g11,7 g13,2 g14,6 g16,1 g17,6 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Rossmann bekannt (Rossmann-Artikel).
- Rossmannkein PreisPlatz 5 von 5
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Wasser, Maisstärke* 28%, Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser), Hirseflocken*, Leinsamenmehl*, Sonnenblumenöl*, 3 % Maismehl*, Reismehl*, Flohsamenschalen*, Erbsenprotein, Dextrose*, Meersalz, Hefe*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Xanthan; Gewürze*
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de, rewe.de, mytime.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,5 von 10 · geschätzt.
- Protein0,8 Punkte2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,2 von 23,1 g
- Menge1,5 von 448 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,5 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,5 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Baguette Glutenfrei?
4,1 g je 100 g, 8,2 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 7 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Lupinen, Sesam, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,1 g × 4 kcal = 16 von 209 kcal, also 7 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · jimkunz72 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts