Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Sesam · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 991 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 991 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de
Baguette Mehrkorn
enerBIO · 160 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
8 von 100 kcal kommen aus Protein: 4,7 g × 4 kcal = 19 von 233 kcal. Nicht verwechseln: 4,7 % nach Gewicht, 8 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein19 kcal
- Fett70 kcal
- Kohlenhydrate120 kcal
- Sonstiges24 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 233 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 4,7 g
- Energie
- 233 kcal
- Zucker
- 0,4 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 2,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (160 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie233 kcal 975 kJ373 kcal 1.560 kJ248 kcal 1.037 kJ496 kcal 2.074 kJ744 kcal 3.111 kJ991 kcal 4.148 kJ1.239 kcal 5.185 kJ1.487 kcal 6.223 kJ1.735 kcal 7.260 kJ1.983 kcal 8.297 kJ2.231 kcal 9.334 kJ2.479 kcal 10.371 kJ2.727 kcal 11.408 kJ2.974 kcal 12.445 kJ233 kcal 975 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,7 g7,5 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,8 g12 g8,3 g17 g25 g33 g41 g50 g58 g66 g75 g83 g91 g100 g7,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g1,8 g1,2 g2,3 g3,5 g4,7 g5,9 g7,0 g8,2 g9,4 g11 g12 g13 g14 g1,1 g
- Kohlenhydrate30 g48 g32 g64 g96 g128 g160 g191 g223 g255 g287 g319 g351 g383 g30 g
- davon Zucker0,4 g0,6 g0,4 g0,9 g1,3 g1,7 g2,1 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,3 g4,7 g5,1 g0,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe12 g19 g13 g26 g38 g51 g64 g77 g89 g102 g115 g128 g140 g153 g12 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g1,9 g1,3 g2,6 g3,8 g5,1 g6,4 g7,7 g8,9 g10,2 g11,5 g12,8 g14,0 g15,3 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (160 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie233 kcal 975 kJ373 kcal 1.560 kJ248 kcal 1.037 kJ496 kcal 2.074 kJ744 kcal 3.111 kJ991 kcal 4.148 kJ1.239 kcal 5.185 kJ1.487 kcal 6.223 kJ1.735 kcal 7.260 kJ1.983 kcal 8.297 kJ2.231 kcal 9.334 kJ2.479 kcal 10.371 kJ2.727 kcal 11.408 kJ2.974 kcal 12.445 kJ233 kcal 975 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,7 g7,5 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,8 g12 g8,3 g17 g25 g33 g41 g50 g58 g66 g75 g83 g91 g100 g7,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g1,8 g1,2 g2,3 g3,5 g4,7 g5,9 g7,0 g8,2 g9,4 g11 g12 g13 g14 g1,1 g
- Kohlenhydrate30 g48 g32 g64 g96 g128 g160 g191 g223 g255 g287 g319 g351 g383 g30 g
- davon Zucker0,4 g0,6 g0,4 g0,9 g1,3 g1,7 g2,1 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,3 g4,7 g5,1 g0,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe12 g19 g13 g26 g38 g51 g64 g77 g89 g102 g115 g128 g140 g153 g12 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g1,9 g1,3 g2,6 g3,8 g5,1 g6,4 g7,7 g8,9 g10,2 g11,5 g12,8 g14,0 g15,3 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Rossmann bekannt (Rossmann-Artikel).
- Rossmannkein PreisPlatz 4 von 5
ZutatenAllergen: Sesam
Allergene laut Open Food Facts: Sesam
Zutaten: Wasser, 23 % Maisstärke* Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser), 4 % Sesam, 4% Leinsamen*, Leinsamenmehl*, Apfelfaser*, Sonnenblumenöl*, Reismehl*, 2% Maismehl*, Flohsamenschalen*, Erbsenprotein, Meersalz, Hefe*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Xanthan; Gewürze*
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de, rewe.de, mytime.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 2,8 von 10 · geschätzt.
- Protein0,9 Punkte2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 25,2 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,3 von 443 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Baguette Mehrkorn?
4,7 g je 100 g, 7,5 g in der Packung (160 g) laut Open Food Facts. Das sind 8 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Sesam. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Lupinen, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,7 g × 4 kcal = 19 von 233 kcal, also 8 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts