Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Sellerie, Lupinen, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 108 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 108 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 108 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Veggie Hack natur aus Erbsenprotein und Jackfrucht
Tegut · 75 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
74 von 100 kcal kommen aus Protein: 71 g × 4 kcal = 284 von 383 kcal. Nicht verwechseln: 71 % nach Gewicht, 74 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein284 kcal
- Fett79 kcal
- Kohlenhydrate8 kcal
- Rest12 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 383 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 71 g
- Energie
- 383 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 4,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (75 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie383 kcal 1.602 kJ287 kcal 1.202 kJ27 kcal 113 kJ54 kcal 226 kJ81 kcal 339 kJ108 kcal 451 kJ135 kcal 564 kJ162 kcal 677 kJ189 kcal 790 kJ216 kcal 903 kJ243 kcal 1.016 kJ270 kcal 1.129 kJ297 kcal 1.241 kJ324 kcal 1.354 kJ383 kcal 1.602 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein71 g53 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g71 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,8 g6,6 g0,6 g1,2 g1,9 g2,5 g3,1 g3,7 g4,3 g5,0 g5,6 g6,2 g6,8 g7,4 g8,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate1,9 g1,4 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g1,9 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,0 g0,1 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,4 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,7 g4,3 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,2 g3,6 g4,0 g4,4 g4,8 g5,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,8 g1,4 g0,13 g0,25 g0,38 g0,51 g0,63 g0,76 g0,89 g1,0 g1,1 g1,3 g1,4 g1,5 g1,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (75 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie383 kcal 1.602 kJ287 kcal 1.202 kJ27 kcal 113 kJ54 kcal 226 kJ81 kcal 339 kJ108 kcal 451 kJ135 kcal 564 kJ162 kcal 677 kJ189 kcal 790 kJ216 kcal 903 kJ243 kcal 1.016 kJ270 kcal 1.129 kJ297 kcal 1.241 kJ324 kcal 1.354 kJ383 kcal 1.602 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein71 g53 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g71 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,8 g6,6 g0,6 g1,2 g1,9 g2,5 g3,1 g3,7 g4,3 g5,0 g5,6 g6,2 g6,8 g7,4 g8,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate1,9 g1,4 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g1,9 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,0 g0,1 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,4 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,7 g4,3 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,2 g3,6 g4,0 g4,4 g4,8 g5,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,8 g1,4 g0,13 g0,25 g0,38 g0,51 g0,63 g0,76 g0,89 g1,0 g1,1 g1,3 g1,4 g1,5 g1,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Sellerie, Lupinen, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam
Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Lupinen, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam
Zutaten: Erbsenproteinpulver* (90%), Jackfruchtpulver* (10%). *aus kontrolliert ökologischer
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Fleischersatz & TofuFotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 4,9 von 10 · geschätzt.
- Protein3,8 Punkte18,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,5 g
- Menge0,5 von 426 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Veggie Hack natur aus Erbsenprotein und Jackfrucht?
71 g je 100 g, 53 g in der Packung (75 g) laut Open Food Facts. Das sind 74 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Lupinen, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Gluten, Lupinen, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 71 g × 4 kcal = 284 von 383 kcal, also 74 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Erbsenprotein, geschätzt rund 90 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · atemu / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts