Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 214 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 214 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de
Eiweiss-Beit
EDEKA Bio · 250 g 5 Scheiben
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
37 von 100 kcal kommen aus Protein: 23 g × 4 kcal = 92 von 246 kcal. Nicht verwechseln: 23 % nach Gewicht, 37 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein92 kcal
- Fett88 kcal
- Kohlenhydrate64 kcal
- Rest2 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 246 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 23 g
- Energie
- 246 kcal
- Zucker
- 1,6 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 4,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie246 kcal 1.029 kJ53 kcal 224 kJ107 kcal 448 kJ160 kcal 671 kJ214 kcal 895 kJ267 kcal 1.119 kJ321 kcal 1.343 kJ374 kcal 1.566 kJ428 kcal 1.790 kJ481 kcal 2.014 kJ535 kcal 2.238 kJ588 kcal 2.461 kJ642 kcal 2.685 kJ246 kcal 1.029 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein23 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g23 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,8 g2,1 g4,3 g6,4 g8,5 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g26 g9,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g0,3 g0,6 g0,8 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g1,3 g
- Kohlenhydrate16 g3,5 g7,0 g10 g14 g17 g21 g24 g28 g31 g35 g38 g42 g16 g
- davon Zucker1,6 g0,3 g0,7 g1,0 g1,4 g1,7 g2,1 g2,4 g2,8 g3,1 g3,5 g3,8 g4,2 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,8 g2,1 g4,3 g6,4 g8,5 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g26 g9,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,73 g0,16 g0,32 g0,48 g0,63 g0,79 g0,95 g1,1 g1,3 g1,4 g1,6 g1,7 g1,9 g0,73 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie246 kcal 1.029 kJ53 kcal 224 kJ107 kcal 448 kJ160 kcal 671 kJ214 kcal 895 kJ267 kcal 1.119 kJ321 kcal 1.343 kJ374 kcal 1.566 kJ428 kcal 1.790 kJ481 kcal 2.014 kJ535 kcal 2.238 kJ588 kcal 2.461 kJ642 kcal 2.685 kJ246 kcal 1.029 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein23 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g23 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,8 g2,1 g4,3 g6,4 g8,5 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g26 g9,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g0,3 g0,6 g0,8 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g1,3 g
- Kohlenhydrate16 g3,5 g7,0 g10 g14 g17 g21 g24 g28 g31 g35 g38 g42 g16 g
- davon Zucker1,6 g0,3 g0,7 g1,0 g1,4 g1,7 g2,1 g2,4 g2,8 g3,1 g3,5 g3,8 g4,2 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,8 g2,1 g4,3 g6,4 g8,5 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g26 g9,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,73 g0,16 g0,32 g0,48 g0,63 g0,79 g0,95 g1,1 g1,3 g1,4 g1,6 g1,7 g1,9 g0,73 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein PreisPlatz 6 von 323
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: DURCHSCHNITTLICHE pro pro Scheibe % RM*** pro bio Eiweibprot Wasser, Roggenvollkom - NÄHRWERTE 100g (ca. 50 g) Scheibe (ca. 50 g) mehl**, Weizengluten**, Brennwert kJ/kcal 1104/246 mindoctors beltbar bis. 552/132 7% siehe Aufdruck Rückseite Leinsamen, Sojaschrot Fett 9,8g 4,9g 7% Sojamehl**, Sonnenblu - davon: Nach dem Öffnen die Packung wieder gut verschließen. menkerne, Apfelessig gesättigte Fettsäuren 1,3g 0,7g 3% Nach dem Öffnen empfehlen Weizenkleie**, Hefe** logischer Landwirtschaft Sesam**, Meersalz, **aus kontrolliert öko - Das Produkt kann Spuren Ballaststoffe von Milch und Schalen - Eiweiß Kohlenhydrate 16,0g 8,0g 3% wir den alsbaldigen Verzehr. davon: EDEKA ZENTRALE Zucker 1,6g 0,8g 1% Stiftung & Co. KG, 9,8g 4,9g D-22291 Hamburg, 23,0g 11,5g enthalten 23% 5307140 früchten. Salz Bio Eiweißbrot, 250g: 5 Scheiben à 50 g 0,73g 0,36g 6% 250 ***Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Zur Rangliste: Brot & BrötchenFotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 4,4 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 4,4 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,6 Punkte9,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 24 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,2 von 441 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,7 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 4,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
23 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 37 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Milch. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 23 g × 4 kcal = 92 von 246 kcal, also 37 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts