MilchprodukteFrischkäse- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Frischkäse
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Exquisa Frischkäse Fitline 0,2% KräuterExquisa · 200 gFür 20 g Protein: 126 statt 1833 kcal
- Protein VanillaArlaFür 20 g Protein: 146 statt 1833 kcal
- ZiegenfrischkäseEDEKA Bio · 150 gFür 20 g Protein: 318 statt 1833 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: mytime.de, edeka-foodservice.de
Mascarpone
Marke laut Open Food Facts: EDEKA
Erklärung: Was der Ring bedeutet
4 von 100 kcal kommen aus Protein: 4,2 g × 4 kcal = 17 von 385 kcal. Nicht verwechseln: 4,2 % nach Gewicht, 4 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein17 kcal
- Fett360 kcal
- Kohlenhydrate8 kcal
je 100 g
- Protein
- 4,2 g
- Energie
- 385 kcal
- Zucker
- 2,1 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 0,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie385 kcal 1.611 kJ458 kcal 1.918 kJ917 kcal 3.835 kJ1.375 kcal 5.753 kJ1.833 kcal 7.671 kJ2.292 kcal 9.588 kJ2.750 kcal 11.506 kJ3.208 kcal 13.424 kJ3.667 kcal 15.341 kJ4.125 kcal 17.259 kJ4.583 kcal 19.177 kJ5.042 kcal 21.094 kJ5.500 kcal 23.012 kJ385 kcal 1.611 kJ, Frischkäse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,2 g, Frischkäse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett40 g48 g95 g143 g190 g238 g286 g333 g381 g429 g476 g524 g571 g40 g, Frischkäse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt28 g33 g66 g99 g131 g164 g197 g230 g263 g296 g329 g361 g394 g28 g
- Kohlenhydrate2,1 g2,5 g5,0 g7,5 g10 g13 g15 g18 g20 g23 g25 g28 g30 g2,1 g
- davon Zucker2,1 g2,5 g5,0 g7,5 g10 g13 g15 g18 g20 g23 g25 g28 g30 g2,1 g, Frischkäse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,05 g0,06 g0,12 g0,18 g0,24 g0,30 g0,36 g0,42 g0,48 g0,54 g0,60 g0,65 g0,71 g0,05 g, Frischkäse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie385 kcal 1.611 kJ458 kcal 1.918 kJ917 kcal 3.835 kJ1.375 kcal 5.753 kJ1.833 kcal 7.671 kJ2.292 kcal 9.588 kJ2.750 kcal 11.506 kJ3.208 kcal 13.424 kJ3.667 kcal 15.341 kJ4.125 kcal 17.259 kJ4.583 kcal 19.177 kJ5.042 kcal 21.094 kJ5.500 kcal 23.012 kJ385 kcal 1.611 kJ, Frischkäse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,2 g, Frischkäse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett40 g48 g95 g143 g190 g238 g286 g333 g381 g429 g476 g524 g571 g40 g, Frischkäse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt28 g33 g66 g99 g131 g164 g197 g230 g263 g296 g329 g361 g394 g28 g
- Kohlenhydrate2,1 g2,5 g5,0 g7,5 g10 g13 g15 g18 g20 g23 g25 g28 g30 g2,1 g
- davon Zucker2,1 g2,5 g5,0 g7,5 g10 g13 g15 g18 g20 g23 g25 g28 g30 g2,1 g, Frischkäse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,05 g0,06 g0,12 g0,18 g0,24 g0,30 g0,36 g0,42 g0,48 g0,54 g0,60 g0,65 g0,71 g0,05 g, Frischkäse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis5 Produkte teilen sich Platz 56 von 64
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Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: mytime.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 0,9 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 0,9 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein0,5 Punkte1,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,4 von 426 g/ml
- Zuckerkein Abzug0,5 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 0,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Mascarpone?
4,2 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 4 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Frischkäse, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,2 g × 4 kcal = 17 von 385 kcal, also 4 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts